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Pâte magique by lacuisinedahlem


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Ingrédients

5 portion/s

Pâte magique by lacuisine d'ahlem

  • 600 gramme farine
  • 10 gramme sucre
  • 10 gramme sel
  • 20 gramme levure boulangère fraiche
  • 50 gramme huile d'olive
  • 30 gramme beurre
  • 125 gramme yaourt nature
  • 1 oeufs moyens (53-63 g)
  • 150 gramme eau
  • 1 levure chimique
  • 6
    1h 35min
    Preparation 1h 15min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 6 image
      La recette est créée pour
      TM 6
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
    • Appliance TM 31 image
      La recette est créée pour
      TM 31
    • Appliance TM 21 image
      La recette est créée pour
      TM 21
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La préparation de la recette

  1. Mettre 150 gr d'eau, 10 gr de sucre, la levure de boulanger
  2. mixervitesse 2, 37 degrés, 2 mn
  3. Ajouter 600 gr de farine, 50 gr d'huile d'olive, 125 gr de yaourt, 1 oeuf, et la levure chimique et le sel
  4. Mode pétrin5 minutes
  5. Ajouter 30 gr de beurre
  6. Mode pétrin3 minutes
  7. Laisser lever 1 h et faire ce qu'on veut avec des pains, pizzas ect
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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
    acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet
    acheter maintenant
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Astuce

Pâte pour faire des pizzas, des pains farcis, ect


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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