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CAKE OLIVES LARDONS


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Ingrédients

50 portion/s

LA PATE

  • 200 g farine
  • 1 paquet levure
  • 75 g beurre
  • 8 c. à soupe lait
  • 4 oeufs
  • 1 c. à soupe moutarde
  • 150 g gruyère râpé
  • 160 g olives vertes dénoyautées, net égouttées
  • 200 g lardons fumés, de porc ou de volaille
  • 6
    10min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
  • 9
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La préparation de la recette

  1. 1-Préchauffer le four th 7 (200° )

    2-Mettre 200g de farine,la levure, 4 oeufs, 75g de beurre ramolli, 8 c/s de lait (110g), 1 c/s de moutarde dans le Closed lid. Mixer 30 secondes vitesse 6.

    3-Racler les paroies avec la spatule

    4-Passer au micro-ondes 1.30 minutes les lardons (pour les dégraisser), les égoutter.

    5-Ajouter 150g de fromage, 160g olives et 200g de lardons* dans le Closed lid et mixer 2 minutes vitesse 2 Counter-clockwise operation

    6-Verser la préparation dans un moule et passer au four, 40 minutes suffisent dans un moule en silicone sinon 50 minutes

    Impeccable à l'apéro coupé en cubes (une cinquantaine)

    * testé aussi avec des lardons de bacon, très bon résultat et moins gras pas besoin de les dégraisser
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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • je mets des lardons fumés que je passe 1 ou...

    Soumis par Naty49 le 17. décembre 2016 - 12:48.

    je mets des lardons fumés que je passe 1 ou 2 minutes au micro ondes avant pour les dégraisser, mais vous pouvez les dégraisser à la poelle si vous préférez

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  • C'est la répilique (sans la

    Soumis par tigry le 2. juillet 2016 - 23:40.

    C'est la répilique (sans la moutarde) du cake au jambon et olives dénoyautées, mais pourquoi ne pas essayer ? est-ce que vous mettez des lardons nature passés dans la poële ou fumés ?

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