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Velouté de navets et carottes au curry


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Ingrédients

6 personne/s

Velouté de navets et carottes au curry

  • 500 g navets
  • 120 g carottes
  • 1 oignon
  • 20 g huile d'olive
  • 2 c. à soupe crème de coco
  • 600 g eau
  • 1 cube bouillon de volaille
  • 195 g lait de coco
  • 1 c. à café rase curry en poudre
  • 1 c. à café rase sel
  • 2 pincées poivre
  • croûtons
  • 6
    40min
    Preparation 15min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

    Velouté de navets et carottes au curry
  1. Eplucher les navets et les carottes les couper en petits cubes,

    Eplucher l'oignon le couper en quatre

    Dans le bol mettre l'oignon et programmer 5 sec V5 et racler le bol ajouter l huile et cuire
    4 mn/120/V1

    Ajouter les legumes l'eau, le cube le sel et poivre
    Programmer 20 mn/varoma/Counter-clockwise operation/V1

    Ajouter le lait de coco, la crème de coco et le curry
    Programmer 1mn/90/Counter-clockwise operationV1

    Mixer 25 sec V4 jusqu'à V9

    Servez sans attendre avec quelques croûtons
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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Mettre un bouillon de légumes pour les végétariens


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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