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Velouté de carottes


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4

Ingrédients

4 personne/s

Velouté de carottes

  • 1000 gramme carottes
  • pincée sel
  • pincée poivre
  • 2 c. à soupe crème fraîche
  • 6
    10min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Mettre un oignon coupé en deux dans le bol Closed lid et mixer 5sec/vit5. Ajouter 20gr d'huile d'olive et chauffer 100°/4min/vit1.

  2. Ajouter 1kg de carottes épluchés et coupés en gros tronçons et mixer 5sec/vit5.
  3. Verser 800gr d'eau dans le bol Closed lid, un cube de bouillon, fermer le bol et régler 115°/24min/vit1.
  4. Ajouter une cuillère à soupe de crème fraiche, sel et poivre selon les goûts et mixer 1min/vit10.
  5. Enjoy !! =)
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11

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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