3
  • thumbnail image 1
Imprimer
[X]

Imprimer

Velouté aux poireaux


Imprimer:
4

Ingrédients

2 portion/s

Légumes :

  • 1 oignon
  • 2 carottes
  • 2 poireaux
  • 2 petites pommes de terre

Autre :

  • eau
  • 1 bouillon de cube

Épices :

  • sel
  • poivre
  • persil
  • 6
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
5

La préparation de la recette

    Préparation des légumes :
  1. Éplucher, laver puis couper les légumes en morceaux. 

    Les mettre dans le panier vapeur. Si le panier est plein et qu'il vous reste des légumes vous pouvez en mettre dans le bol Closed lid en activant la fonction sens inverse Counter-clockwise operation

    Mettre de l'eau à hauteur des coûteux puis ajouter le bouillon.

  2. Cuisson :
  3. Cuire 25 minutes  à 100° minimum vitesse 1. 

    A la sonnerie vider le jus de cuisson dans un récipient.

    ajouter du sel, du poivre et du persil, selon vos goûts. 

    remettre un gobelet de jus de cuisson dans le bol (ou plus selon vos goûts) puis mixer 1minute en montant progressivement à la vitesse 10. 

10

Accessoires dont vous avez besoin

11

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...


Mes commentaires

Ajouter un commentaire
  • Ça fait 2 fois que je la fait. Et d'une elle est...

    Soumis par Agnès 2504 le 10. janvier 2018 - 19:31.

    Ça fait 2 fois que je la fait. Et d'une elle est orange et pas cette et de 2 ce n'est pas un velouté mais une vulgaire soupe de légumes 😫😫😫😫. Ce m'énerve de payer si cher pour ne pas être satisfaite ....

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Il faudrait mettre le poids des carottes et des...

    Soumis par moniquemarie le 24. octobre 2016 - 15:03.

    Il faudrait mettre le poids des carottes et des poireaux. Il y a des gros poireaux et de même pour les carottes.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Super bonne mais je pense que

    Soumis par mimi1978 le 18. novembre 2015 - 19:31.

    Super bonne mais je pense que la prochaine fois je mettrais moins de pomme de terre. Par contre j'ai laisser tout le jus car sinon trop epaisse

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Je n ai pas du tout apprécié

    Soumis par solenn56 le 10. octobre 2015 - 19:32.

    Je n ai pas du tout apprécié la texture de cette soupe

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Merci pour vos commentaires.

    Soumis par Ninite40 le 2. mai 2015 - 16:59.

    Merci pour vos commentaires. Pour la quantité d'eau moi je mets jusqu'à hauteur des couteaux. J'aime bien lorsque les soupes sont bien épaisses mais çà c'est une question de goût ... Bonne idÉ-U pour la crème fraîche  Patdid

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellente velouté remplacé

    Soumis par cameron2064 le 8. février 2015 - 20:53.

    Excellente velouté remplacé  les pommes de terre par des courgettes  tmrc_emoticons.)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Soupe très bonne mais trop

    Soumis par cox67100 le 11. janvier 2015 - 22:28.

    Soupe très bonne mais trop liquide car la quantité d'eau n'était pas indiquée.

    Dommage

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Effectivement il fut rajouter

    Soumis par Patetdid le 7. janvier 2015 - 21:25.

    Effectivement il fut rajouter de l'eau, j'aussi mis une goutte de crème

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • pas terrible la soupe était

    Soumis par Marina.S le 29. novembre 2014 - 03:23.

    pas terrible la soupe était fade et beaucouo trop épaisse j'ai du ajouter beaucoup d'eau tmrc_emoticons.(

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Merci pour vos étoiles

    Soumis par Ninite40 le 7. novembre 2014 - 17:27.

    Merci pour vos étoiles

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • je pense qu'il faudrait bien

    Soumis par maminaute le 3. novembre 2014 - 08:05.

    je pense qu'il faudrait bien mettre en évidence au début de la recette ou à côté du titre de la recette , pour quel appareil est destinée la recette ...... le 31 ou le 5 ???!!!!!!! je voulais faire ce potage et heureusement que j'ai approfondi la lecture au point de vu "eau"!! merci par avance

    maminaute2a

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • à refaire

    Soumis par mellepei le 2. novembre 2014 - 23:06.

    à refaire

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires