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1 Velouté plein de vitamines courgettes patate douce...

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Velouté plein de vitamines courgettes patate douce...

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Aujourd'hui je cuisine cette recette
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Ingrédients

5 personne/s

Le velouté

  • 500 g courgettes
  • 200 g patate douce
  • 1 petite carotte
  • 1 oignon
  • 1 gousse ail
  • 2 c. à soupe huile d'olive
  • 1 cube bouillon de légumes
  • 50cl eau, soit 1/2l
  • 15cl lait de coco
  • 1/2 c. à café rase cumin
  • 1/3 c. à café rase gingembre moulu
  • sel & poivre
Ajouter à la liste de courses
  • 6
    35min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      La recette est créée pour
      TM 31
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Mettre dans le bol l'oignon et la gousse d'ail Couvercle verrouillé 5s/v.5

    Racler les parois

    Ajouter 2 càs d'huile d'olive

    Faire rissoler 4mn/100°/v.1 (sans le gobelet)

  2. Couper les courgette, la patate douce et la carotte en morceaux. Les placer dans le bol Couvercle verrouillé avec 50cl d'eau et le bouilon cube 24mn/100°/v.1 (avec gobelet)

  3. Ajouter les arômates: cumin, gingembre, sel & poivre, ainsi que les 15cl de lait de coco Couvercle verrouillé 3mn/100°/v.2

  4. Rectifier l'assaisonnement si besoin et Couvercle verrouillé 1mn/v.10

    (Vous pouvez éventuellement ajouter du liquide en fonction de la consistance désirée).

10

Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
    acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet
    acheter maintenant
11

Astuce

Retrouvez cette recette sur ma page fb "LiLi met son grain de sel" //www.facebook.com/lilimetsongraindesel/?ref=hl

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Bjr à vs ts. Ce velouté est un régal que ce...

    Soumis par eve1973 le 23. décembre 2019 - 20:18.

    Bjr à vs ts. Ce velouté est un régal que ce soit Ns et mes enfants ont adoré ce très bon velouté ! Je vs le conseil à vs ts. 👍😋. Je l'ai fait la semaine dernière.
    Je vous souhaite de très bonnes fêtes de fin d'année 🎄🎅🎉🥂🍾🎊

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  • merci beaucoup! très bon

    Soumis par clochette973 le 27. février 2016 - 18:54.

    merci beaucoup!

    très bon équilibre

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  • Toute la famille a adoré  !

    Soumis par Isa gde le 20. décembre 2015 - 22:09.

    Toute la famille a adoré  ! tmrc_emoticons.)

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  • Cette recette est un pure

    Soumis par Mariepauze le 27. novembre 2015 - 22:47.

    Cette recette est un pure bonheur pour les papilles tmrc_emoticons.-) je manquerai pas de la refaire avec plaisir 

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  • Cette recette est un pur

    Soumis par yaya20160521 le 16. novembre 2015 - 22:55.

    Cette recette est un pur délice! ! Même mes enfants ont adorés

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  • Excellent!!!!!!! 

    Soumis par karo34 le 14. novembre 2015 - 20:36.

    Excellent!!!!!!! 

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  • Je n'ai qu'un mot à dire :

    Soumis par kiki1267 le 11. novembre 2015 - 21:29.

    Je n'ai qu'un mot à dire : excellent ☺☺

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