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Soupe de carottes et persil plat


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Ingrédients

6 personne/s

Ingrédients

  • 700 gramme de carottes, ( coupées en rondelles et pelées )
  • 2 oignons
  • 1 bouquet de persil plat
  • 600 gramme d'eau
  • 1/2 c. à café rase de sel
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1 c. à soupe de fromage frais Philadelphia ou St Morêt, ( peut être remplacé par 10 cl de crème fraîche )
  • 6
    20min
    Preparation 20min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. 1. Peler les oignons et couper les en deux. Mettre dans le Closed lid et mixer 5 sec / V5. Racler les parois. 

    2. Ajouter l'huile d'olive. 7 min / 100 ° / Gentle stir setting. Les oignons doivent être translucides en fin de cuisson.

    3. Ciseler le persil et le mettre  dans le Closed lid.

    4. Ajouter les carottes, l'eau et le sel. Cuire 45 min / 100 ° / V1. Les carottes doivent être tendre en fin de cuisson. 

    5. Ajouter le fromage ou la crème et mixer 40 sec / V9.

     

    Bon appétit !

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

La contenance du panier de cuisson équivaut à la quantité de carottes dont vous aurez besoin.


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Trop épais et trop d oignons.

    Soumis par orangesab le 25. janvier 2017 - 07:46.

    Trop épais et trop d oignons.

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