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chutney de pommes


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Ingrédients

8 portion/s

  • 2 échalottes
  • 80 gramme vinaigre de cidre
  • 3 pommes granny smith
  • 1 pincée piment moulu
  • 1/2 c. à café rase gingembre moulu
  • 75 gramme cassonnade
  • 6
  • 7
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

  1. Dans le bol mettre 2 echalottes et les 3 pommes granny smith pelées et epepinées,mixer 5 secondes  vitesse 5, rajouter 75 g de cassonade, 80g d'eau 1 pincee de piment et une demie cac de gingembre moulu. 20mn 100degres, Gentle stir setting sans le gobelet.

  2. Rajouter 80 g de vinaigre de cidre puis varoma 9 mn vitesse 1 avec le panier cuisson comme couvercle. 

  3. Mettre dans un pot hermetique en attendant la degustation.

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Astuce

adaptée pour le TM d'une recette du magazine "saveurs"


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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