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1 MOUSSAKA

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MOUSSAKA

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Ingrédients

4 portion/s

  • 2 aubergines
  • 1 conserve pulpe de tomates
  • 1 conserve concentré de tomates
  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 2 oeufs
  • 2 c. à soupe huile d'olive
  • sel poivre cumin persil

  • 350 g viande hachée
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  • 6
    55min
    Preparation 40min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      La recette est créée pour
      TM 31
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. laver et couper les extrémités des aubergines, les couper d'une épaisseur d'environ 1 cm - mettre sur une plaque de cuisson, au pinceau badigeonner d'huile d'olive salez poivrez, enfourner fonction grill pendant 10 min, retourner et laisser de nouveau 10 min

    Pendant ce temps, mettre le l'oignon couper en 2 + la gousse d'ail dans le Couvercle verrouillé, vit 7 pdt 5 s. puis mettre 2 càs d'huile d'olive mettre à 100° 3 min vit 1

    Ajouter la boîte de pulpe de tomates, le concentré de tomates, persil, cumin, sel et poivre selon vos goûts.  100° 15 min Sens de rotationVitesse mijotage

    Ajouter la viande hachée 80° Vitesse mijotage 5 min

    Dans un plat à gratin :

     mettre une couche d'aubergines, une couche de viande hâchée avec la sauce, renouvelez, finir par une couche d'aubergines.

    Battre 2 oeufs recouvrir le plat et ajouter du gruyère.

    Th 7 - 210 ° pdt 15 min

     

    Bonne dégustation

10

Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
    acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet
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11

Astuce

Sens de rotationVitesse mijotageCouvercle verrouillé

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...

Mes commentaires

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  • Excellent ! 1ère fois que je teste une moussaka...

    Soumis par Shana25 le 30. août 2020 - 19:20.

    Excellent ! 1ère fois que je teste une moussaka et j'ai adoré...
    J'ai fait une béchamel à la place des oeufs !
    Merci pour le partage Smile

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  • C'est la première fois que je fais une moussaka,...

    Soumis par agroli le 4. juin 2020 - 14:52.

    C'est la première fois que je fais une moussaka, nous nous sommes tous les cinq régalés.


    Je referais très rapidement, c'est la première fois que mes enfants mangent des aubergines en adorant ça.


    Super recette Big SmileLove

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  • excellente recette un régal! !

    Soumis par Glecrique le 19. avril 2020 - 13:30.

    Smile excellente recette un régal! !

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  • Pas tellement fan mon homme à juste mangé la...

    Soumis par Kinooh le 12. mai 2019 - 15:13.

    Pas tellement fan mon homme à juste mangé la viande Big SmilePuzzled

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  • Fait ce midi, très bon ! ...

    Soumis par TamChamade le 3. février 2019 - 17:15.

    Fait ce midi, très bon ! Lol
    Je n'avais pas l'habitude de l'oeuf, mais ça change agréablement de la béchamel.
    J'ajouterai un peu de piment la prochaine fois.

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  • Super recette !

    Soumis par lalie76600 le 28. janvier 2019 - 07:19.

    Super recette !

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  • Excellente recette, à refaire sans aucun doute,...

    Soumis par caronath14 le 27. janvier 2019 - 12:48.

    Excellente recette, à refaire sans aucun doute, merci pour ce partage

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  • Très bonne recette ...

    Soumis par domynou le 28. octobre 2018 - 11:55.

    Très bonne recette
    j’ai juste mis 500 grs de viande au lieu de 300grs de la recette et à la place des œufs j’ai fait une béchamel avec 40grs de beurre 40grs de farine 500grs de lait sel poivre noix de muscade 7 mn T*90 vit 4
    un délice ❤️❤️❤️❤️❤️

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  • Super bon mais fait sans viande pour un repas du...

    Soumis par Delly29 le 13. septembre 2018 - 20:08.

    Super bon mais fait sans viande pour un repas du soir

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  • Très bonne recette ...

    Soumis par morgane br le 14. mai 2018 - 22:04.

    Très bonne recette
    La prochaine fois je mettrai de la béchamel pour tester
    Merci du partage

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  • très bonne recette que les enfants ont beaucoup...

    Soumis par titite's le 4. mai 2018 - 15:06.

    très bonne recette que les enfants ont beaucoup aimée. mon mari préfère avec de la béchamel
    mais je garde quand même.

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  • Excellent! Dans mes favoris direct.

    Soumis par coralie77720 le 9. avril 2018 - 23:32.

    Excellent! Dans mes favoris direct.

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  • Tres bonne recette ! Nous la realisons...

    Soumis par twoties54 le 7. février 2018 - 18:52.

    Tres bonne recette ! Nous la realisons régulièrement à la maison

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  • Arrivée au bout de la recette je me suis rendue...

    Soumis par chatouille42 le 25. octobre 2017 - 10:19.

    Arrivée au bout de la recette je me suis rendue compte que je n'avais plus d'oeufs... misère. J'ai mis du chèvre en dernière couche et j'ai rajouté 2 courgettes dans le bol avec les tomates. Nous sommes 3 bons mangeurs et les quantités me semblaient un peu juste. Verdict à midi Big Smile
    Verdict parfait! Mon fils de 20 mois a adoré il en a redemandé!!!!

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  • Très bonne recette. Léger au goût. À refaire

    Soumis par mariaitalia le 1. août 2017 - 15:48.

    Très bonne recette. Léger au goût. À refaire

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  • Un délice. Facile. Simple et efficace. ...

    Soumis par Ségo1979 le 1. juillet 2017 - 16:32.

    Un délice. Facile. Simple et efficace.
    personnellement j'ai ajouté un peu de piment d'espellette.

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  • Tregraves bonne recette

    Soumis par laika39 le 31. mai 2017 - 15:49.

    Très bonne recette

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  • Très bonne recette ! Tous le monde a...

    Soumis par Meurwaille le 1. avril 2017 - 13:43.

    Très bonne recette ! Tous le monde a aimé Tongue
    Merci

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  • Super recette

    Soumis par babadu68 le 25. février 2017 - 21:29.

    Super recette Smile

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  • Merci!!!...

    Soumis par cathylb le 13. janvier 2017 - 08:33.

    Merci!!!

    Très facile et très bonne

    J'ai mis un peu plus de viande et j'ai commencé par ràper mon gruyère.

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  • Toute ma petite famille a aimé! Merci

    Soumis par Keysa le 6. janvier 2017 - 20:55.

    Toute ma petite famille a aimé! Merci Smile

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  • Un vrai régal Je cherchais une bonne...

    Soumis par aldum71 le 16. novembre 2016 - 20:40.

    Un vrai régal Smile Je cherchais une bonne recette sans béchamel eh ben voilà !!! La famille s'est régalée !!!

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  • Réalisée ce soir plat vide

    Soumis par trezir29 le 20. septembre 2016 - 00:16.

    Réalisée ce soir

    plat vide nous étions 3

    merci pour le partage 

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  • Moussaka excellente  merci

    Soumis par Bleuframboise le 5. septembre 2016 - 21:31.

    Moussaka excellente 

    merci

    Ghys alias bleuframboise

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  • C'était très bon. Je

    Soumis par alexoll le 2. septembre 2016 - 17:17.

    C'était très bon. Je prevoyerais deux aubergines de plus la prochaine fois car j'ai reussi à faire deux couches que dans un tout petit plat du coup.

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  • c'est délicieux ! J'ai fait

    Soumis par perezvera le 9. août 2016 - 21:55.

    c'est délicieux ! J'ai fait revenir les tranches d'aubergine à la poelle avec un filet d'huile d'olive.

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  • Tres bonne recette J ai

    Soumis par Lolotte0410 le 31. juillet 2016 - 16:49.

    Tres bonne recette

    J ai remplacé la cuisson des aubergines au four par une cuisson au varoma 30 minutes et un peu plus d ail 

    Excellent !!!

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  • 'Hyper bon' dixit mes

    Soumis par valerief le 25. juillet 2016 - 00:26.

    'Hyper bon' dixit mes filles

    A la place des oeufs ai ajouté un peu de béchamel (demi dose de la recette béchamel thermomix)

    Excellent et une autre façon de cuisiner les aubergines que je n'utilise en général que pour la ratatouille  car les enfants n'en sont pas friands...

    A refaire

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  • très bonne recette, la

    Soumis par Muscadette le 27. juin 2016 - 09:34.

    très bonne recette, la prochaine fois je ferai une béchamel 

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  • Première fois que je faisais

    Soumis par CarineA le 14. juin 2016 - 00:55.

    Première fois que je faisais de la moussaka, j'ai adoré la recette! Merci!!

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  • N aimant pas trop, la

    Soumis par bebeat le 3. juin 2016 - 20:20.

    N aimant pas trop, la béchamel, l astuce de l oeuf

    , top!!!

    tmrc_emoticons.)

    bA

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  • Très bonne recette mais je

    Soumis par emma28 le 1. mai 2016 - 22:42.

    tmrc_emoticons.)

    Très bonne recette mais je réalise une béchamel pour accompagner.

     

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  • Sympa et bonne cette idée

    Soumis par falbala173 le 21. avril 2016 - 23:41.

    Sympa et bonne cette idée tmrc_emoticons.-)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires

  • Recette excellente, mais

    Soumis par MAFLOJU50 le 6. avril 2016 - 21:22.

    Recette excellente, mais faite avec de la béchamel et non des oeufs. C'est une super recette. Du coup il y aura des aubergines dans mon jardin. tmrc_emoticons.)

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  • Coucou je viens de préparer

    Soumis par MAFLOJU50 le 6. avril 2016 - 13:31.

    Coucou je viens de préparer la moussaka, j'ai mis de la béchamel thermomix plutot que des oeufs. Ca sent trop bon dans ma cuisine. Verdict après le repas de midi. tmrc_emoticons.) Ca l'air vraiment bon je vais du riz à côté j'ai un mari qui mange bien.

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  • Très bonne j'ai mis de la

    Soumis par laurezoe30 le 26. mars 2016 - 21:07.

    Très bonne j'ai mis de la béchamel à la place des oeufs et ca a beaucoup plus

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  • Merci pour la recette.

    Soumis par fatfat le 20. mars 2016 - 18:02.

    Merci pour la recette. Excellente, rapide et facile. Je rajouterai juste de la béchamel la prochaine fois. 

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  • Super recette et resultat est

    Soumis par ALISAB le 10. mars 2016 - 20:37.

    Super recette et resultat est de meme

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  • Merci pour cette recette

    Soumis par sigred le 28. février 2016 - 12:11.

    Merci pour cette recette facile toute la famille c'est régalée

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  • Très bonne recette. Remplacé

    Soumis par maxflave le 28. février 2016 - 10:42.

    Très bonne recette.

    Remplacé les oeufs par une béchamel.

    Je rajouterais une aubergine la prochaine fois

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  • Excellente recette de

    Soumis par biela41 le 18. février 2016 - 14:28.

    Excellente recette de moussaka comme je l aime!! Mon petit de deux ans en a repris deux fois! Je garde en favoris!

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  • Super bon !! Merci

    Soumis par marion038 le 3. février 2016 - 21:27.

    Super bon !! Merci tmrc_emoticons.)

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  • Excellente recette testė et

    Soumis par GAGADECHOCOLAT le 23. janvier 2016 - 22:39.

    Excellente recette testė et approuvé par petits et grands ! Une bonne façon de manger des légumes 

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  • Très bonne recette, facile à

    Soumis par YVELINE29 le 5. janvier 2016 - 01:08.

    Très bonne recette, facile à faire, j'ai rajouté entre chaque couche du parmesan tmrc_emoticons.) hummmm tmrc_emoticons.;)

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  • Merci pour cette recette,

    Soumis par Kaedubs le 30. décembre 2015 - 15:33.

    Merci pour cette recette, c'est parfait!

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  • Super recette merci , j'ai

    Soumis par floche02 le 25. octobre 2015 - 10:07.

    Super recette merci , j'ai tous x par 2 approuvé par toute la famille  Cooking 6

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  • Trop bon, j'ai juste fait

    Soumis par chris alex 42 le 8. octobre 2015 - 14:53.

    Trop bon, j'ai juste fait précuire à la vapeur les tranches d'aubergine avant de les passer au four, puis une petite béchamel (pas d'oeuf) On s'est régalé tmrc_emoticons.)

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  • un pur délice!!! merci

    Soumis par srot le 1. octobre 2015 - 15:37.

    un pur délice!!! merci

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  • tres bonne recette merci  

    Soumis par ste-vau le 27. septembre 2015 - 22:33.

    tres bonne recette merci

     

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  • Excellent !  J'ai mis de la

    Soumis par Clairette_____ le 21. septembre 2015 - 00:05.

    Excellent ! 

    J'ai mis de la béchamel au dessus 

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