Ingrédients
6 personne/s
- 1 oignon
- 3 gousses d'ail pelées
- 1 c. à café bombée d'Herbe de Provence
- 20 g d'huile d'olive
- 3 tomates
- 1 aubergine
- 1 courgette
- 1 poivron rouge
- 1 poivron jaune
- sel, poivre
- 1 cube de bouillon de légumes
- 1/2 chorizo coupé en rondelles épaisses
-
6
40min
Preparation 10minTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
-
La recette est créée pour
TM 31
-
La préparation de la recette
Mettre dans le "Couvercle verrouillé" l'oignon, l'ail et mixer 5 sec vit 5.
Ajoutez l'huile et les herbes 5 min à 100° "Sens de rotation" vit 1.
Ajouter le cube de bouillon, les tomates coupées en 4, les poivrons, la courgette, l'aubergine, le tout coupés en gros morceaux mais non épluchés. Puis ajouter le chorizo, le sel et le poivre.
Programmer 25 min à 100° "Sens de rotation" "Vitesse mijotage" .
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Astuce
Vous pouvez accompagner ce plat avec du riz blanc ou complet, la ratatouille ayant un bon jus parfumé au chorizo qui se marie bien avec le riz!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentaireRecette refaite, et sans le fouet, mais en...
Recette refaite, et sans le fouet, mais en retirant le bouchon, 20 minutes avant la fin pour que du jus s'évapore, et c'est parfait ainsi !
bsr recette faite et refaite toujours suivi a la...
bsr recette faite et refaite toujours suivi a la lettre et on se regale toujours autant perso le fouet NON je mets le sens inverse comme indique et aucun soucile chorizo au choix pour nous fort accompagne de riz hum!!!
Préférant conserver les légumes en morceaux, je...
Préférant conserver les légumes en morceaux, je mets le fouet.
Recette fait pour la nième fois. Ne pas hésiter...
Recette fait pour la nième fois. Ne pas hésiter à mettre le fouet et à couper en gros morceaux pour que ce ne soit pas en bouillie, et relever avec des herbes !
Bonjour...
Bonjour
pourquoi un cube de bouillon de légumes.
merci pour la réponse.
nana31150
on adore!
on adore!
Merci pour tous ces commentaires très...
Merci pour tous ces commentaires très intéressants . Par contre je n'ai pas vu s'il était possible de la congeler et surtout si la ratatouille restait très bonne une fois décongelée.
me4ci pour vos retours.
J’ai suivi la recette mais sans le chorizo ,et...
J’ai suivi la recette mais sans le chorizo ,et servi avec du riz. Excellent
J'adore !!!! super recette ou les légumes restent...
J'adore !!!! super recette ou les légumes restent entier et craquant.
Ratatouille adoptée par toute la famille....
Ratatouille adoptée par toute la famille.
Le chorizo n'a pas fait l'unanimité la 1ère fois. Je l'ai refaite sans. Et c'est trop bon.
Accompagnement simple à faire et qui régale tout le monde.
Super recette! Recette à conserver et à refaire....
Super recette! Recette à conserver et à refaire. Merci!
M
Excellent !!! Tout le monde en redemande, on en...
Excellent !!! Tout le monde en redemande, on en fait quasiment tous les 3 jours !!!
Super ratatouille parfumée à souhait
Super ratatouille parfumée à souhait
Excellente ratatouille. Une vraie tuerie ! Vite...
Excellente ratatouille. Une vraie tuerie ! Vite dans mes favoris. Merci pour ce délicieux partage
Très bonne recette ! Facile à réaliser !
Très bonne recette ! Facile à réaliser !
Appréciée par toute la famille ! 👍 merci
Appréciée par toute la famille ! 👍 merci
Vraiment excellent même sans chorizo merci...
Vraiment excellent même sans chorizo merci beaucoup 😁😁
Refait toujours sans chorizo, en accompagnement de...
Refait toujours sans chorizo, en accompagnement de côtes de porc. Facile et rapide à réaliser. J'ai utilisé des légumes surgelés sauf l'aubergine.cuisson parfaite, résultat excellent.
Excellente recette elle reste dans mes favoris
Excellente recette elle reste dans mes favoris
Très bon résultat. Rapide et facile à...
Très bon résultat. Rapide et facile à réaliser. Fait sans chorizo, mais c'est par goût personnel. Merci pour cette recette.
Rien à redire, nous nous sommes régalés !...
Rien à redire, nous nous sommes régalés !
Fait sans chorizo car fiston végétarien.
Merci !
Ça fait la deuxième fois que je fais cette...
Ça fait la deuxième fois que je fais cette recette et franchement elle est excellente même ma fille (Ado) la trouve très bonne. Je la recommande
Bonjour, toujours aussi bon. Merci beaucoup 😋
Bonjour, toujours aussi bon. Merci beaucoup 😋
Bribri13
Recette superbe....
Recette superbe.
Faite et refaite et toujours excellente.
Merci beaucoup.
Ratatouille refaite encore ce midi avec le chorizo...
Ratatouille refaite encore ce midi avec le chorizo et une petite boite de tomates pelées (pour garder à faire en « salades » nos quelques tomates du jardin). Avec du riz thai.
Un régal !
Excellent !!!
Excellent !!!
Excellente recette. Je n’ai pas mis de chorizo...
Excellente recette. Je n’ai pas mis de chorizo pour être plus light. Mais respect des autres consignes ( ingrédients, temps de cuisson). Fouet non utilisé. Un ravissement. Merci d’avoir Partagé votre recette.
varmeg: merci de votre réponse Tigry
varmeg: merci de votre réponse Tigry
tigry: Vous pouvez ajouter le fouet au moment de...
tigry: Vous pouvez ajouter le fouet au moment de mettre les légumes comme indiqué dans la recette du livre "A table avec Thermomix".
Personnellement je préfére des dés de légumes pas trop gros = ratatouille plus fondante.
Un vrai délice chaude comme froide
C'est une tuerie ! Elle mérite 5 étoiles....
C'est une tuerie ! Elle mérite 5 étoiles.
Dorénavant, je ne ferai que cette recette. Elle est excellente, avec les morceaux coupés en gros cubes et le mode"Sens de rotation" , ce n'est pas une bouillie, on retrouve bien les différents légumes.
J'ai juste rajouté 5 min de cuisson suppémentaire, mais qu'elle est bonne
Je l'enregistre dans mes favoris et la referai sans modération.
Merci pour votre partage
Vraiment très bonne ☺
Vraiment très bonne ☺
Ne faut-il pas ajouter le fouet car je craindrais...
Ne faut-il pas ajouter le fouet car je craindrais que cela fasse une bouillie ?
Une réponse me ferait plaisir. D'avance merci.
Toute la famille a apprécié
Toute la famille a apprécié
super bon plat, je l’ai préparé d’avance et...
super bon plat, je l’ai préparé d’avance et je rajoute une bonne poignée de riz en le réchauffant dans un faitout en fonte. Délicieux.
j’ai pris une petite boîte de tomates entières, vu que nous sommes en hiver, je trouve qu’elles ont meilleur goût.
Merci pour cette délicieuse recette testée...
Merci pour cette délicieuse recette testée aujourd'hui
Aussi belle que bonne. Merci pour le partage.
bonjour ...
bonjour
je fais cette recette regulierment car tout le monde a la maison l adore
elle est en route pour ce midi
encore merci pour cette decouverte
très bonne recette, réalisée sans chorizo comme...
très bonne recette, réalisée sans chorizo comme accompagnement. Un classique pour le barbecue !
Excellente recette!...
Excellente recette!
Faite plusieurs fois c un délice!
Merci pour ce partage
Deuxième fois que je la fais et elle est toujours...
Deuxième fois que je la fais et elle est toujours autant excellente. Merci pour cette recette!
Excellente....
Excellente.
Le chorizo met une touche originale à un plat traditionnel.
Extra, n'ayant que 2 tomates j'ai rajouté de la...
Extra, n'ayant que 2 tomates j'ai rajouté de la pulpe de tomates et de la coriandre, un régal, merci pour cette recette
Très bonne recette...
Très bonne recette
Faite hier soir. Tout le monde a adoré.
merci
Ratatouille chorizo bien appreciée pour qui fait...
Ratatouille chorizo bien appreciée pour qui fait un peu la grimace devant ratatouille classique ! Merci pour cette recette que je referai souvent
Super bonne recette de ratatouille et comment...
Super bonne recette de ratatouille et comment faire manger de la ratatouille à quelqu'un qui n'aime pas les légumes et encore moins la ratatouille, comme mon mari ! Du coup je ne fais plus que cette recette au bon goût de chorizo ! Merci encore.
Bonjour recette déjà testé plusieurs fois mais...
Bonjour recette déjà testé plusieurs fois mais version light donc pas d'huile pour faire revenir les légumes et sans chorizo mais pour faire un plat complet j'y ajouté 6 oeufs que je laisse cuir 5mn avant la fin de cuisson. Avec mon mari ont se rėgale
MJG2606 merci pour l'ajout j'ai le Thermomix t31 depuis janvier 2011 et quelques livres mais je voudrai savoir si vous faite toujours le moule à gâteau pour le varoma merci
trés bonne recette que je fais régulièrement...
trés bonne recette que je fais régulièrement quand l'été arrive. La cuisson est impeccable!!! Aujourd'hui je la personnalise en la mettant au four avec des ravioles de Romans et un peu de crème fraiche un régal.
super recette
super recette
Bonne recette de ratatouille...
Bonne recette de ratatouille
J'ai fait avec une belle courgette, un poivron jaune, un poivron rouge et 2 tomates
A notre goût les légusmes n'étaient pas assez fondants, la prochaine fois je laisserai cuire un peu plus longtemps
C'était quand même très bon, merci du partage !
Très bonne recette de ratatouille. Un peu...
Très bonne recette de ratatouille. Un peu compliqué de tout faire rentrer dans le bol mais sinon c'est parfait. Merci pour le partage.