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Ma confiture d’oignons


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Ingrédients

4 pot/s

  • 6
    40min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
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La préparation de la recette

    Confiture
  1. • Couper les oignons en lamelles pas trop épaisses .(4 gros oignons )
    • Dans le bol mettre 100g de beurre et faire cuire 4 minutes / 70 degrés /Vitesse mijotage
    • Ajouter les oignons coupés dans le Couvercle verrouillé et faire cuire 7min/80 degrés /Sens de rotationvitesse 1.
    • À la sonnerie ajouter 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique et faire cuire 8min/80 degrés /Sens de rotation vitesse 1 .
    • A la sonnerie ajouter 3 cuillères à soupe de miel et 3 cuillères à soupe de sucre et faire cuire 10min/90 degrés /Sens de rotation vitesse 1 tout en surveillant que les oignons ne brûlent pas .
    • À la sonnerie mettre la confiture dans des pots .
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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
    acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet
    acheter maintenant
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Astuce

Accompagne délicieusement bien vos foie gras .
tres bon sur des toasts de chèvre frais


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • À tester.

    Soumis par 73genix38 le 18. septembre 2019 - 07:01.

    À tester.

    La vie, c'est comme une bicyclette, il faut avancer pour ne pas perdre l'équilibre...

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