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Tortilla de pomme de terre au jambon


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Ingrédients

6 portion/s

Tortilla de pomme de terre au jambon

  • 6 oeufs
  • Sel et poivre
  • 1 c. à soupe ciboulette fraîche, ciselée
  • 450g d'eau
  • 1/2 c. à café rase de gros sel
  • 500g de pomme de terre, coupées en fines rondelles (1mm)
  • 200g jambon coupé en dés
  • 6
    50min
    Preparation 15min
    Temps de cuisson
  • 7
    Preparation
  • 8
  • 9
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La préparation de la recette

  1. Mettre les oeufs, le sel, le poivre et la ciboulette dans le et mélanger 20sec/vit4
    Transvaser dans un récipient et réserver
  2. Mettre l eau et le gros sel dans le , insérer le panier cuisson et y mettre les pommes de terre
    Cuire à la vapeur 15mn/varoma/vit1
    Tapisser le plateau vapeur de papier cuisson humidifié
  3. Retirer le panier cuisson à l'aide de la spatule et répartir les rondelles de pommes de terre et les dés de jambon sur le plateau vapeur
    Mettre en place le varoma et le plateau vapeur
    Verser les oeufs battus sur les pommes de terre et cuire à la vapeur 15-20mn/varoma/vit1
    Servir chaud avec une salade verte
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Accessoires dont vous avez besoin

  • Varoma
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  • Panier de cuisson
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  • Gobelet doseur
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Astuce

Laisser tiédir, couper en cubes et servir à l'apéritif
Ajouter des épices, des tomates cerises coupées en rondelles....


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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