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Gratin de christophines au thon


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Ingrédients

4 personne/s

Gratin de christophines au thon

  • 2 Belles christophines
  • 200 g thon en boîte au naturel
  • 10 brins de ciboulette, (Ou cives)
  • 1/2 citron vert
  • 60 g Mie de pain rassise
  • 25 cl de lait
  • 1 c. à café rase sel fin
  • 2 pincées poivre moulu
  • 1 pincée piment fort, (Ou doux)
  • 600 g eau
  • Un peu de fromage râpé
  • 6
    1h 5min
    Preparation 15min
    Temps de cuisson
  • 7
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

    Gratin de christophines au thon
  1. Laver les christophines les couper en deux enlever l'amande
    Ciseler la ciboulette
    Dans un bol faire tremper la mie de pain avec le lait
    Egoutter la chair du thon l'emietter et presser le citron dessus reserver dans un récipient n

    Mettre l'eau dans le bol installer le varoma installer les 2 christophines la peau vers le haut et programmer 35 mn/varoma/V1

    A la sonnerie sortir les legumes et les egoutter sur le plateau du varoma pendant 10 mn

    Avec une petite cuillère évider les christophines sans percer la peau et égoutter la chair pendant 20 mn

    Prechauffer le four à 210°C

    Dans le bol mettre les legumes avec la mie de pain bien essorée le sel et poivre ainsi que le piment

    programmer 15 sec V4

    Ajouter la chair du thon et la ciboulette programmer 7 sec V2.5

    Installer les coques des christophines dans un plat à gratin les remplir de la préparation ajouter une pincée de râpé dessus et mettre au four pour 15/20 mn environ
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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • iris22:...

    Soumis par Tiphaine46 le 12. février 2019 - 13:47.

    iris22:

    J'ai un pied dans mon jardin qui ressort tous les ans en mai, je récolte à partir de fin août et jusqu'aux gelées (après je coupe tout à ras et je paille le pied pour l'hiver)

    En gros, je dois récolter la valeur de 3 ou 4 fois cette photo par an, je ne sais pas exactement vu que je consomme au fur et à mesure, j'en donne...



    Après je stocke ce qui reste comme des pommes de terre, à l'abri du gel dans une cagette sous papier journal, les petits je les mets au vinaigre (en aigre-douce) et j'en mets parfois dans une soupe, à la poêle avec d'autres légumes, en gratin, j'ai même fait en gâteau sucré (une recette réunionnaise) Wink

    @ + Tiphaine


    Si vous avez l'impression que vous êtes trop petit pour pouvoir changer quelque chose, essayez donc de dormir avec un moustique... et vous verrez lequel des deux empêche l'autre de dormir. Le Dalaï-Lama

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Tiphaine46 écrit:...

    Soumis par iris22 le 11. février 2019 - 21:39.

    Tiphaine46 écrit:
    Smile Excellent, merci pour le partage, ma récolte de chouchous va s'épuiser rapidement cette année !
    merci tu en as beaucoup ?

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Excellent, merci pour le partage, ma récolte de...

    Soumis par Tiphaine46 le 11. février 2019 - 20:55.

    Smile Excellent, merci pour le partage, ma récolte de chouchous va s'épuiser rapidement cette année !

    @ + Tiphaine


    Si vous avez l'impression que vous êtes trop petit pour pouvoir changer quelque chose, essayez donc de dormir avec un moustique... et vous verrez lequel des deux empêche l'autre de dormir. Le Dalaï-Lama

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