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1 Flan de courgette

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Flan de courgette

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Aujourd'hui je cuisine cette recette
4

Ingrédients

4 portion/s

  • 500 gramme courgettes
  • 20 gramme huile d'olive
  • 240 gramme crème fraîche légère
  • 3 oeufs, 4 si ce sont des petits
  • à discrétion sel
  • à discrétion poivre
  • gruyère râpé
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  • 6
    50min
    Preparation 30min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Préchauffer le four à 180°.

    Mettre les courgettes coupées en rondelles, l'huile d'olive, le sel et le poivre dans le bol du thermomix et régler 

    20min/100°/Sens de rotation/Vitesse mijotage

  2. A la sonnerie égoutter les courgettes et les mettre dans un plat à gratin.

  3. Mettre les oeufs et la crème fraîche dans le bol et régler

    15s/vit5

  4. Verser la préparation sur les courgettes, persemer de gruyère et cuire 20min à 180°.

10

Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
    acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet
    acheter maintenant
11

Astuce

Parfait pour un apéro

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Pour un plat unique pour le dîner, j'ai mis...

    Soumis par tchavane le 8. février 2017 - 20:00.

    Pour un plat unique pour le dîner, j'ai mis 800 gr de courgettes congelées. Nous avons adoré. La prochaine fois je rajoute un gros oignon et je mélangerai le gruyère aux oeufs et à la crème fraîche.

    Merci pour cette recette

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  • parfait pour faire manger des

    Soumis par francoise1670 le 25. juillet 2016 - 22:38.

    tmrc_emoticons.) parfait pour faire manger des courgettes. Plat apprécié par toute la famille. Merci

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