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croque-cake


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Ingrédients

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croque-cake

  • 300 gramme fromage a raclette
  • 250 gramme crème liquide
  • 2 pincées sel, à ajuster en fonction des gouts
  • 3 pincées poivre noir, moulu
  • 2 pincées muscade en poudre
  • 1 c. à soupe herbes de provence
  • 20 gramme beurre doux
  • 12/15 tranches pain de mie blanc sans croute, (500g environ)
  • 3 oeufs
  • 400 gramme jambon blanc
  • 6
    15min
    Preparation 15min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
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La préparation de la recette

  1. mettre le fromage à raclette , la crème liquide , le sel, le poivre , la muscade et les herbes de provence dans le bol cuire 5min/100°c/vit.2
    pendant ce temps, beurrer et fariner un moule à cake et tapisser le fond et les bords de tranches de pain mie
    Préchauffer le four à 180°c (th.6)
    à la fin de la cuisson ,mixer 10 sec/vit.8 puis 1min/vit3 en ajoutant les oeufs un à un par l'orifice du couvercle sur les couteaux en marche.
    Verser un peu de préparation au fromage dans le moule à cake préparé
    Tapisser d'une tranche de jambon coupée en 2 de mamiére à couvrir l'appareil, et verser à nouveau un peu de crème au fromage.
    Renouveler l'opération (pain, crème, jambon, crème )jusqu'à épuisement des in grédiants, en terminant par une couche de pain mie imbibée de préparation au fromage.
    Enfourner et cuire 30-35min à 180°c
    Servir bien chaud
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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

bien beurrer et fariner votre moule à cake ou bien mettre du papier cuisson dans le moule car s'est assez difficile a demouler


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Très bonne recette facile à faire ça change des...

    Soumis par CEJYM le 25. mai 2018 - 17:01.

    Très bonne recette facile à faire ça change des croques classiques tout le mode à adoré

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  • Très bonne entrée avec une salade de roquette

    Soumis par Zianne le 22. septembre 2017 - 16:35.

    Très bonne entrée avec une salade de roquette

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  • Très bonne recette revisité moi j ai mis de l...

    Soumis par raine le 3. septembre 2017 - 19:20.

    Très bonne recette revisité moi j ai mis de l abondance comme fromages c etait super bon toute la famille s est régalé avec une salade

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  • Tregraves bon croque monsieur revisiteacute un...

    Soumis par nadette1306 le 22. avril 2017 - 17:25.

    Très bon croque monsieur revisité , un régal le soir avec une salade. Dans un moule en silicone très facile à démouler pas besoin de beurrer. A faire et refaire....

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  • Très sympa ! j'ai fait la moitié des...

    Soumis par Eniluap le 29. mars 2017 - 22:18.

    Très sympa ! j'ai fait la moitié des proportions pour un petit dîner à 3. Un reste de pain de mie en tranches, du jambon, de l'emmenthal (eh oui, je n'avais pas de raclette !), le goût est délicieux grâce à la crème et aux herbes et muscade mixés, ça fait un cake après cuisson, c'est très vite fait, original, merci, je le referais souvent pour un dîner familial le soir, avec une salade ! Ca change du croque Monsieur et c'est créatif !
    Avec une feuille cuisson dans le moule à cake, aucun souci de démoulage. Merci de l'astuce !

    Eniluap

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    Soumis par samgwenn le 28. mars 2017 - 18:16.

    Recette appétissante​ je vais faire mes courses demain je vais acheter les ingrédients .

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    Soumis par joellep57 le 23. mars 2017 - 20:03.

    Recette testée hier soir mes amis se sont régalés .servi avec une belle salade verte ...
    Merci pour ta recette

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  • Jamais testé encore donc à faire

    Soumis par laurence65 le 23. mars 2017 - 19:28.

    Jamais testé encore donc à faire tmrc_emoticons.)

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