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Chou vert frisé au Kassler


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Ingrédients

2 portion/s

Chou vert frisé au Kassler et saucisses Fumées

  • 500 g de chou vert frisé, (Chou Borécole)
  • 20 g de saindoux
  • 1 oignon
  • 600 g d'eau
  • 1 bouillon cube légumes
  • 1 c. à café bombée de moutarde
  • 400 g de pomme de terre, Pelée et coupés en morceaux
  • 2 tranches de Kassler
  • 2 saucisses fumées
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La préparation de la recette

    Chou vert frisé au Kassler et saucisses Fumées
  1.  

    Laver le chou frisé et retirer les tiges grossières.

    Hacher les feuilles dans le Closed lid en 2 passes de 250g Vitesse 5 pendant environ 30 secondes en vous aidant de la spatule et réserver. Coupez l'oignon en 2 et mixer 5 sec./ vitesse 5. Rajoutez le saindoux et  faire revenir 3 MIN./Varoma/ Vitesse 1 Ajouter le reste des ingrédients et le chou et l’eau puis cuire 60 Min./ Varoma/ Vitesse 1/ No counter-clockwise operation. Si la totalité du chou ne rentre pas dans le Closed lid,Après environ 2-3 minutes, rajoutez le reste du chou en veillant a ce que le chou soit recouvert d’eau ( rajoutez de l’eau si nécessaire) Après 20 minutes, placez les pommes de terre en quartiers dans Varoma et mettez le sur le bol rajoutez de l'eau si nécessaire. Après 15 minutes mettez Kassler et les saucisses sur le plateau dans le Varoma et rajoutez de l’eau si nécessaire. Finir la cuisson et servir chaud et Bon appetit.

     

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Ne vous laissez pas impressionner par le volume de 500g de chou frisé!...si besoin s'y reprendre en 2 x comme indiqué


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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