tarte aux figues par maudlouise. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Pâtisseries sucrées sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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tarte aux figues

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Aujourd'hui je cuisine cette recette

Ingrédients

6 personne/s

La pâte

200 g farine
100 g beurre
65 g eau
1 c. à café rase sucre vanillé bourbon
1 pincée sel

La garniture

700 g figues fraîches pelées
50 g sucre vanillé bourbon
quelques myrtilles fraîches

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6

1h 5min

Preparation 30min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 5
  
  Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
  Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  
  Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
9
Dessert

La préparation de la recette

la pâte

Préchauffer le four à 200°C. Beurrer un moule à tarte

Mettre le beurre, la farine, le sel, le sucre vanillé bourbon et l'eau dans le bol "Couvercle verrouillé" et mélanger 20 sec/ vit 4 puis pétrir "Mode pétrin" 30 sec.

Etaler la pâte sur un plan de travail légèrement fariné à l'aide d'un rouleau. Mettre dans le moule préparé.

La garniture

Peler les figues, les couper en 2 et les mettre dans le bol "Couvercle verrouillé" , mixer 10 sec/ vit 6.

Ajouter le sucre vanillé bourbon puis cuire 15 min/varoma/vit 1. Remplacer le gobelet doseur par le panier cuisson

Mettre la préparation sur le fond de tarte.

Ajouter quelques myrtilles

Enfourner 35 min à 200°C ou jusqu'à coloration dorée

servir tiède ou froide

Accessoires dont vous avez besoin

Panier de cuisson
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Spatule
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Bol complet
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Astuce

aucune

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."