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Gâteau moelleux à la butternut et noix


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Ingrédients

6 personne/s

Gâteau moelleux à la butternut et noix

  • 300 g de courge Butternut
  • 500 g eau
  • 120 g de cerneaux de noix
  • 150 g sucre en poudre
  • 3 oeufs
  • 105 g huile végétale
  • 250 g farine T45
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 20 g beurre pour le moule
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 3 c. à soupe rhum ambré

  • sucre glace
  • 6
    1h 10min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

    Gâteau moelleux à la butternut et noix
  1. Mixer les cerneaux de noix 20 sec V5 et réserver

    Couper la courge en petits morceaux sans la peau mettre l'eau dans le bol
    Mettre la courge dans le varoma et programmer 25 mn/varoma/ V1

    Jeter l'eau et mixer la courge 5 sec V6 racler le bol

    Programmer le four à 180°C

    dans le bol ajouter le sucre, le sucre vanillé, les oeufs et l'huile
    Mixer 50 sec V3

    Ajouter la farine, la levure, la poudre de noix et le rhum
    Mixer 1 mn V3.5

    Verser la pâte dans 1 moule à manqué beurré et cuire environ 40 mn
    Verifier avec la lame d'un couteau elle doit ressortir sèche mais ne pas le faire trop cuire non plus !

    Vous pouvez decorer avec du sucre glace et cerneaux de noix
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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Très bon aussi avec une crème anglaise


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • rachel2010 écrit:...

    Soumis par iris22 le 26. novembre 2018 - 14:39.

    rachel2010 écrit:
    Excellent gâteau Dany. Impossible de savoir qu'il y a de la butternut 😀
    Je referais c'est sûr 👍

    Merci pour le partage ☺😀
    merci Rachel il est magnifique bon choix de moule

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  • Excellent gâteau Dany. Impossible de savoir qu'il...

    Soumis par rachel2010 le 25. novembre 2018 - 21:12.

    Excellent gâteau Dany. Impossible de savoir qu'il y a de la butternut 😀
    Je referais c'est sûr 👍


    Merci pour le partage ☺😀

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  • rachel2010 écrit:...

    Soumis par iris22 le 24. novembre 2018 - 10:25.

    rachel2010 écrit:
    Dany je veux faire ton gâteau aujourd'hui quel grandeur de moule tu mets pour qu'il ait une bonne hauteur ? Merci 😊
    un moule en silicone de 18 et hauteur 5 cm mais un diamètre de 20 ira mais pas plus grand

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  • Dany je veux faire ton gâteau aujourd'hui quel...

    Soumis par rachel2010 le 24. novembre 2018 - 09:44.

    Dany je veux faire ton gâteau aujourd'hui quel grandeur de moule tu mets pour qu'il ait une bonne hauteur ? Merci 😊

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