Forum Disque

Bonsoir,
Justement, beaucoup ont le tm5 et ne vont pas investir immédiatement pour un tm6 et il serait intéressant de savoir auand et comment utiliser ce disque de cuisson sur un tm5 et en connaitre les précautions d'emploi ; je suppose qu'il ne faut pas dépasser une limite de température ; si oui laquelle ?
D'après ce que j'ai compris il sert à isoler la viande des couteaux (pour les cuissons sous vide ? sur le tm6). Mais peut ôn l'utiliser par exemple au cours de recettes avec des morceaux de viande afin de ne pas retrouver la viande en charpie.

Bonsoir,

Oui il est possible d'utiliser le disque de cuisson sur le TM5 cependant les recettes ne sont developpées que pour le TM6.

Bien à vous,