Forum Quelles recettes avez-vous fait aujourd'hui avec votre thermomix?


17130 réponses | Date de création

marjeanat a écrit:

Super Isabelle...en tous les cas il est beau Wink

Pour le rissoto j'ai fait le lemon curd de Flo et je l'ai trouvé plus liquide que d'habitude et c'est peut etre ça qui a liquéfié le rissoto ....d'ailleurs il ne tenait pas non plus en deco ...mystere...pourtant cette fois ci je n'ai pas raté de ligne Bigsmile  

bizarre...peut-être tes oeufs étaient plus petits que d'habitude ou trop froids et il aurait fallu plus de cuisson?sinon mets les en verrines transparentes!

Mon blog de recettes thermomix

isabelledenimal.over-blog.com


Super Isabelle...en tous les cas il est beau Wink

Pour le rissoto j'ai fait le lemon curd de Flo et je l'ai trouvé plus liquide que d'habitude et c'est peut etre ça qui a liquéfié le rissoto ....d'ailleurs il ne tenait pas non plus en deco ...mystere...pourtant cette fois ci je n'ai pas raté de ligne Bigsmile  

Patricia


Pat as tu lu encore plus vite que ton ombre? Wink

Alors ton kouign patatez est prêt!!!!il attendra son complet refroidissement avant d'être démoulé comme tu le recommandes;donc demain midi on se régale!j'ai goûté avant de mettre au four et waouh ch va être bon!!!!!!!!!

l'alliance du Nord et de la Bretagne!!! :D

http://www.espace-recettes.fr/recettes/kouign-patatez/271347

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un peu décue par le rissoto sucré ...quand j'ai demoulé le rissoto s'est ecroulé pourtant je l'ai fait hier et le montage ce matin  ....donc dessert tout moche .....j'ai encore du raté quelque chose car le sien tient bien :((

http://www.espace-recettes.fr/recettes/le-risotto-qui-revisite-la-tarte-au-citron/261933

au gout ...c'est tres bon

Patricia


Pain bis à l'épeautre | Espace Recettes

(Je vais le mettre à cuire)

Recette - chinois aux amandes thermomix - par Virginie M.

Là momix Soft avec patates douces vapeur pour Recette - Hachis Parmentier de patates douces à la bolognaise - par Agnès L.


Alors aujourd'hui momix a bosse lol . 

porc aux olives , gougères , des sables , des endives aux jambon !!!!


Fondant au chocolat et aux petits suisses


valeriedu17 a écrit:

Très beau ce fraisier soit disant raté, j'ai envie d'en manger un morceau.

Es-ce que la recette est sur le site ?

Merci

Bonjour,

Le recette provient du magazine thermomix et vous n°33. En tout cas, il est très bon, tout le monde a apprécié.

Ce midi, j'ai fait des tagliatelles fraîches et la sauce bolognaise pour l'accompagner.

 Moi aussi, les petits pains aux raisins d'Isabelle me font envie !

Peggy


Je viens de faire le gateau moelleux au chocolat de Christine 41 mais pas encore commencé : c'est pour le goûter donc on va bientôt l'attaquer !

http://www.espace-recettes.fr/recettes/gateau-moelleux-au-chocolat/28742

 

Corinne. (13, Bouches du Rhône)


marjeanat a écrit:

Il faut que je goute tes petits pains aux raisins Isabelle ....depuis le temps qu'ils me font envie Love

Oui moi aussi Pat', ils ont l'air trop bons !

Ce midi, c'était côtes de porc poêlées avec des carottes-pommes de terre au vin blanc "Momo" Smile

Voilà ce qu'il en reste :!

Jo Corn Membre du Club des Mixingbowl closed MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc Corn és contre la malbouffe.

Momo un jour Mixingbowl closed ... Momo toujours Mixingbowl closedMixingbowl closedMixingbowl closed ...


j'ai juste fait le lemon curd pour le moment.....mais il est dejà bien commencé Wink

Patricia


;)Pat!viens te servir sur le fil!et apporte nous ton risotto revisité au citron!miam!!!

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Il faut que je goute tes petits pains aux raisins Isabelle ....depuis le temps qu'ils me font envie Love

Patricia


risotto mimolette lardons:très bon goût mais résultat trop compact à mon avis ,je réduirai le temps de cuisson à 16MN en mettant les 500G de liquide d'un coup et réajusterai si besoin

http://www.espace-recettes.fr/recettes/risotto-mimolette-et-lardons/242032

 

 

 

 

 

viennoiseries aux pépites de chocolat et africains choco (16 en tout)pour le goûter (j'en congèlerai une partie!) fait avec 250G de farine puis pâte partagée en 2 une fois étalée pour les 2 sortes de viennoiseries

http://www.espace-recettes.fr/recettes/africain-au-chocolat/200459

http://www.espace-recettes.fr/recettes/viennoiseries-aux-raisins-et-aux-pepites-de-chocolat/202038

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pour ce midi avec du fromage blanc

http://www.espace-recettes.fr/recettes/lemon-curd/231303

 

J'ai fait le lemon curd car ce soir ou demain je vais essayer le rissoto revisité

http://www.espace-recettes.fr/recettes/le-risotto-qui-revisite-la-tarte-au-citron/261933

Smile

 

Patricia


Pain viennois express | Espace Recettes

c'était pour le déjeuné mais personne n'en a mangé du coup il est sur la table tant pis.

Crème Carambar | Espace Recettes

Brochettes de boeuf sésame/soja | Espace Recettes

avec des haricots verts à la crème.


Très beau ce fraisier soit disant raté, j'ai envie d'en manger un morceau.

Es-ce que la recette est sur le site ?

Merci


Brioche rapide à la vanille (mais pas assez aérée)

Velouté de Topinambours | Espace Recettes  Love

 


Ah ça c'est une bonne idée !!!! Je n'y aurai pas pensé 

bisous, bisous

marie-pierre


très beau fraisier

pour ton biscuit tu peux le cuire dans 2 moules cela t'évitera de le couper en 2

fany


peg44 a écrit:

Ce midi, un petit velouté de légumes et cet après-midi : un fraisier d'antan (d'un thermomix et vous de l'an dernier) pour demain.

J'ai un peu galéré car je n'avais pas le matériel adéquat. Il fallait un moule à manqué rond de 20 cm avec charnières  mais je n'en ai qu'un carré de 20cm. Résultat biscuit un peu plat qui en plus s'est rétracté donc pas top pour le montage. De plus, je n'avais rien pour le couper en 2...il va falloir que j'investisse dans une lire à génoise et un cercle à pâtisserie. Par contre, j'ai goûté la crème qui est un mélange de crème pâtissière et de chantilly : trop bon !!

Bravo, magnifique ! 

Corinne Corn

Membre du Club des  Mixingbowl closed   Momoflinguées  Soft

 


Whaou !!!!! Superbe ce cadeau !!!!!!

bisous, bisous

marie-pierre


Je vous dirai demain s'il est bon... Love

Peggy


 Et moi aussi , il à l'air bien bon !!!

iMarie Corn du 30 Membre du club des Mixingbowl closed MoMo flingueurs Corn et flngueuses Soft Associés contre la mal bouffe SoftSoft


et bien moi aussi!!!! Love

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peg44 a écrit:

Ce midi, un petit velouté de légumes et cet après-midi : un fraisier d'antan (d'un thermomix et vous de l'an dernier) pour demain.

J'ai un peu galéré car je n'avais pas le matériel adéquat. Il fallait un moule à manqué rond de 20 cm avec charnières  mais je n'en ai qu'un carré de 20cm. Résultat biscuit un peu plat qui en plus s'est rétracté donc pas top pour le montage. De plus, je n'avais rien pour le couper en 2...il va falloir que j'investisse dans une lire à génoise et un cercle à pâtisserie. Par contre, j'ai goûté la crème qui est un mélange de crème pâtissière et de chantilly : trop bon !!

Peggy, pour un gâteau pas trop bien réussi, je le trouve bien sympathique et je croquerais bien dedans, à pleines dents Corn Bravo.8) WinkLove

Jo Corn Membre du Club des Mixingbowl closed MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc Corn és contre la malbouffe.

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Merci Marie je t'ai repondu

Peggy...j'ai fait ce fraisier l'an dernier mais je j'avais fait dans un moule trop petit ...du coup il etait trop haut et quand j'avais  voulu le decouper le centre n'etait pas cuit ...trop tard ....donc pas terrible Aw

Patricia


Ce midi, un petit velouté de légumes et cet après-midi : un fraisier d'antan (d'un thermomix et vous de l'an dernier) pour demain.

J'ai un peu galéré car je n'avais pas le matériel adéquat. Il fallait un moule à manqué rond de 20 cm avec charnières  mais je n'en ai qu'un carré de 20cm. Résultat biscuit un peu plat qui en plus s'est rétracté donc pas top pour le montage. De plus, je n'avais rien pour le couper en 2...il va falloir que j'investisse dans une lire à génoise et un cercle à pâtisserie. Par contre, j'ai goûté la crème qui est un mélange de crème pâtissière et de chantilly : trop bon !!

Peggy



marjeanat a écrit:

Super Marie ...ça semble bien bon ....je ne savais pas qu'on trouvait des asperges sauvages

Isabelle .....ça marche j'en ai profité pour enregistrer ta recette Smile

coucou Pat je t'ai envoyé un MP , je te montre ce que c'est des asperges sauvages , j'espére que tu peus bien le voir

iMarie Corn du 30 Membre du club des Mixingbowl closed MoMo flingueurs Corn et flngueuses Soft Associés contre la mal bouffe SoftSoft


Super Marie ...ça semble bien bon ....je ne savais pas qu'on trouvait des asperges sauvages

Isabelle .....ça marche j'en ai profité pour enregistrer ta recette Smile

Patricia


 coucou les cops moi j'ai fait une tarte aux asperges sauvages que j'ai ramassé dimanche et 2 brioches  de Marie Il en manque un morceau , je l'ai donné à ma maman , elle l'aime beaucoup et moi aussi !!!

iMarie Corn du 30 Membre du club des Mixingbowl closed MoMo flingueurs Corn et flngueuses Soft Associés contre la mal bouffe SoftSoft


ah merci Pat!comme ça j'espère que ça ira...

http://www.espace-recettes.fr/recettes/coulis-de-tomates-express/268812

 

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Isabelle ....il n'y a rien dans ton lien en tous les cas chez moi Wink

J'ai fait aussi des fondants chocolats

http://www.espace-recettes.fr/recettes/fondant-au-chocolat-de-cyril-lignac/217061

mais 15 mn decuisson pour que ça soit coulant et un peu moins de farine et un carré de chocolat au milieu

 

http://www.espace-recettes.fr/recettes/poulet-au-curry-et-aux-pommes/227520

nous avons trouvé tres bon .... Love

 

Patricia


 

pour ce midi ,utilisation de momo pour:

coulis de tomates express pour accompagner les coquillettes

http://www.espace-recettes.fr/user/94275/myrecipes/all?page=7

petits coulants au chocolat du livre des desserts pour mes petites gourmandes du mardi

et soupe de légumes basique tout dans le bol sans avoir rincer la sauce tomates ayant cuite,un petit goût en plus...

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Recette - Yaourt aux bams (banane en bonbon) thermomix - par Severine M.

Crème dessert au chocolat | Espace Recettes

(j'ai eu du mal à l'épaissir pour une fois)

purée qui tourne ... Recette - Purée de carottes au cumin (thermomix) - par Amandine W. 

Puis après Recette - Boudin aux pommes cuisson au varoma (ou cuit vapeur) - par Estelle R.


Jolynoise a écrit:

laurco a écrit:

je teste le gateau  au fraise de jolynoise verdict ce soir  Smile

Merci Laurco, je l'ai fait hier ;)!   J'espère que tu vas l'apprécier Smile

 

 

 

 

    oui trop bonne et bien aéré légère  hummmmmmmm

Membre du Club des 


bonsoir je fais tous les 2 jours un pain cocotte, j'ai une cocotte en pyrex ovale avec couvercle je tapisse le fond de papier cuisson, par contre il m'est arrivé d'oublier de mettre le couvercle sur la cocotte et pas de problème la cuisson est la même, une fois cuit je le retire du four et de la cocotte et je le mets à refroidir sur une grille.

fanfan


Ce week-end Momo nous a servi aussi un petit risotto :

http://www.espace-recettes.fr/recettes/risotto/26916

dans lequel j'ai ajouté des noix de St Jacques et quelques moules congelées....très bon Love

Jo Corn Membre du Club des Mixingbowl closed MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc Corn és contre la malbouffe.

Momo un jour Mixingbowl closed ... Momo toujours Mixingbowl closedMixingbowl closedMixingbowl closed ...


laurco a écrit:

je teste le gateau  au fraise de jolynoise verdict ce soir  Smile

Merci Laurco, je l'ai fait hier ;)!   J'espère que tu vas l'apprécier Smile

Jo Corn Membre du Club des Mixingbowl closed MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc Corn és contre la malbouffe.

Momo un jour Mixingbowl closed ... Momo toujours Mixingbowl closedMixingbowl closedMixingbowl closed ...


je teste le gateau  au fraise de jolynoise verdict ce soir  Smile

Membre du Club des 


magadorag a écrit:

Ce dimanche, mon ami Momo (à dire 10 fois très vite sans respirer & sans se tromper !! :-D ...) bref, il m'a fait des gougères au comté (la recette du livre "A table" mais un peu modifiée : je mets 150g de comté au lieu de 100g de gruyère ... hmmm encore meilleur !) et des gougères au saumon (lien : ). Malheureusement je n'avais pas de graines de sésame car ça aurait été bien sympa saupoudré dessus mais bon, on s'est régalé quand même !

C'est marrant parce que la préparation crue était de couleur un peu différente (plutôt jaune pour le comté & un peu rosée pour le saumon - logique jusque là), par contre une fois cuites, on ne voyait plus du tout la différence !! Heureusement, j'avais mis sur des plaques séparées donc j'ai pu "trier" les gougères, et puis au goût on sentait bien le saumon quand même Smile mais je voulais mettre dans des récipients différents - donc à faire attention si vous voulez faire pareil Bigsmile !

 

trop forte Mag ! Au fait tu as regardé ton agenda ? 

Corinne Corn

Membre du Club des  Mixingbowl closed   Momoflinguées  Soft

 


"Tarte aux pommes villageoise"

Verrines de crème au chocolat blanc sur lit de speculoos | Espace Recettes

le problème c'est que la recette n'est pas clair du tout, j'ai l'impression que ça va être sucré :/

Quiche au thon et courgettes (pour ce soir)


Ce dimanche, mon ami Momo (à dire 10 fois très vite sans respirer & sans se tromper !! :-D ...) bref, il m'a fait des gougères au comté (la recette du livre "A table" mais un peu modifiée : je mets 150g de comté au lieu de 100g de gruyère ... hmmm encore meilleur !) et des gougères au saumon (lien : ). Malheureusement je n'avais pas de graines de sésame car ça aurait été bien sympa saupoudré dessus mais bon, on s'est régalé quand même !

C'est marrant parce que la préparation crue était de couleur un peu différente (plutôt jaune pour le comté & un peu rosée pour le saumon - logique jusque là), par contre une fois cuites, on ne voyait plus du tout la différence !! Heureusement, j'avais mis sur des plaques séparées donc j'ai pu "trier" les gougères, et puis au goût on sentait bien le saumon quand même Smile mais je voulais mettre dans des récipients différents - donc à faire attention si vous voulez faire pareil Bigsmile !

 

Magali - Membre du Club des  Mixingbowl closedMomo Fl Cornnguées


solmar a écrit:

peg44 a écrit:

Pour moi aujourd'hui :

Moelleux de courgettes au coeur coulant de Saint Nectaire - coquillettes express (d'un magazine thermomix&vous) où j'ai rajouté les courgettes que j'avais épluchées en trop pour les mooelleux- crème 2 saveurs choco-pistache et pour le goûter des petits pains au lait (1001 pâtes à pain http://www.espace-recettes.fr/recettes/petits-pains-au-lait/27441)

Waouhh super !! tes crèmes ont vraiment l'air sympas  ! Tu e sers de quelle recette ? 

J'ai pris celle du livre "à table..."

Peggy


peg44 a écrit:

Pour moi aujourd'hui :

Moelleux de courgettes au coeur coulant de Saint Nectaire - coquillettes express (d'un magazine thermomix&vous) où j'ai rajouté les courgettes que j'avais épluchées en trop pour les mooelleux- crème 2 saveurs choco-pistache et pour le goûter des petits pains au lait (1001 pâtes à pain http://www.espace-recettes.fr/recettes/petits-pains-au-lait/27441)

Waouhh super !! tes crèmes ont vraiment l'air sympas  ! Tu e sers de quelle recette ? 

Corinne Corn

Membre du Club des  Mixingbowl closed   Momoflinguées  Soft

 


Pour moi aujourd'hui :

Moelleux de courgettes au coeur coulant de Saint Nectaire - coquillettes express (d'un magazine thermomix&vous) où j'ai rajouté les courgettes que j'avais épluchées en trop pour les mooelleux- crème 2 saveurs choco-pistache et pour le goûter des petits pains au lait (1001 pâtes à pain http://www.espace-recettes.fr/recettes/petits-pains-au-lait/27441)

Peggy


 

et bien voila, le cocoroulé est fait et en partie mangé , mais c'est plutot un coco plié fait au thermomix   bien sur  . je l'ai fait cette fois jambon blanc jambon de bayonne et fromage de chèvre . commentaire du gouteur patenté, c'est très bon . sauf la présentation qui laissait un peu à désirer .

http://www.espace-recettes.fr/recettes/roul%C3%A9-pdt-courgettes-au-saumon-fum%C3%A9-et-ch%C3%A8vre/253696

et aussi une compote pomme / fraise  toujours au thermomix    

KELDAN en couple avec monsieur MOMIX depuis février 2011

 


hello

alors ce week end j ai fais le moelleux au chocolat avec pommes de l espace recette , et mon loulou de 6 ans a fais des cookies , trop bon

ce soir je vais essayer d adapter une salade asiatique : poireau epinard graine de sesame

et j arrete les creme dessert elles sont tjs trop liquide , je vais plutot tester les flans


Il est à nouveau  rappelé  qu'il ne doit s'agir ici que de recettes réalisées avec le thermomix......... avec le lien de la recette AU THERMOMIX comme indiqué dans le titre !!!! Merci ..............

Corinne Corn

Membre du Club des  Mixingbowl closed   Momoflinguées  Soft

 


pour ce midi : crème dessert chocolat (type Danette) | Espace Recettes j'ai mis 15g de cacao et 25g de chocolat maigre en poudre pour 500g de lait. (c'est à la fenêtre ...)

Puis je vais faire des Morgattes à l'ananas Muc Xao Dua (pour manger avec Recette - Gratin de riz, tomates sechées et poivrons à la crème - par Marie T. )

Mes morgattes en marinade