Forum Biscuit à la cuillère qui gonflent pas



2 réponses | Date de création

Tout est dans le titre,

 

J'ai prévu de faire une charlotte et donc de faire mes biscuits à la cuillère moi même.

 

J'ai eu un problème dans le suivi de la recette puisque j'ai monté mes blancs en neige avec le sucre déjà incorporé, je ne pense pas et je n'espère pas que c'est ce qui fait que ma pate est trop liquide, je n'arrive même pas à la mettre dans ma seringue.

 

J'ai essayé de rajouter de la farine et de la maizena mais rien n'y fait, elle n'épaissit pas.

 

Une astuce ?

Merci de votre aide.

 

Bisou