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Tarte bayadère radis , betterave et carottes


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Ingrédients

6 portion/s

Tarte bayadère radis , betterave et carottes

  • 300 g de farine
  • 150 g de beurre
  • 1 c. à café rase de sel
  • 100 g d'eau tiède
  • 50 g de farine
  • 25 g de beurre
  • 150 g de fromage ail et fines herbes
  • 1 c. à soupe de fromage blanc
  • 1/4 de radis red meat
  • 1/4 de radis violet
  • 1/4 de betterave rouge
  • 1/4 de carotte jaune
  • 1/2 de carotte orange
  • 1/4 de carotte rouge
  • 1/4 de betterave chioggia
  • thym frais
  • huile d'olive
  • sel , poivre
  • 6
    20min
    Preparation 20min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

    Pâte brisée
  1. mettre dans le bol la farine , le beurre en morceaux et le sel , mettre 2 coups de turbo

    ajoutez l'eau 1 mn Dough mode puis mises 10 secondes Counter-clockwise operation vitesse 2 pour décoller la pâte , mettre en boule

    préchauffez le four à 180° (th6)

    étalez la pâte à tarte sur le plan de travail propre et fariné et garnissez un moule beurré

    recouvrez d'une feuille de papier cuisson et répartissez de billes de lestage

    enfournez pour 15 minutes

    retirez le papier et le lestage et poursuivez la cuisson de 5 minutes
  2. Garniture
  3. dans le bol mettre le fromage blanc , le fromage frais ail et fines herbes , le sel et le poivre 20 secondes vitesse 2,5 puis raclez et recommencez si besoinbesoin puis étalez sur le fond de la tarte

    lavez et pelez les différents légumes , coupez-les à la mandoline le plus finement possible et disposez les joliment sur la tarte

    Versez un filet d'huile d'olive et ajoutez quelques feuilles de thym

    Dégustez avec une salade verte
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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Recette trouvée dans le magazine prima et adaptée à momo


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Magnifiques alternance de couleurs, parfait pour...

    Soumis par Tiphaine46 le 24. mars 2018 - 13:34.

    Big Smile Magnifiques alternance de couleurs, parfait pour une table printanière, bravo !
    Toutefois je mettrais des billes de cuisson en céramique et laisserais celles de lestage en plomb pour le mari et sa canne à pêche Wink

     @ + Tiphaine


    Si vous avez l'impression que vous êtes trop petit pour pouvoir changer quelque chose, essayez donc de dormir avec un moustique... et vous verrez lequel des deux empêche l'autre de dormir. Le Dalaï-Lama

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