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Petits cakes moelleux aux cèpes


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Ingrédients

8 portion/s

Petits cakes moelleux aux cèpes

  • 200 g cèpes, Frais ou decongelés
  • 3 oeufs
  • 2 Echalotes ciselées
  • 150 g farine
  • 1/2 paquet levure chimique
  • 50 g huile d'arachide
  • 95 g lait
  • 1 c. à soupe huile d'arachide
  • 2 c. à soupe persil ciselé
  • sel fin
  • poivre
  • 20 g beurre, Pour les moules
  • 6
    40min
    Preparation 15min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

    Petits cakes moelleux aux cepes
  1. Peler les echalotes et couper les cepes en petits morceaux.

    Dans le Closed lid mettre les oeufs, le lait, une pincée de sel et de poivre, 50 g d'huile, la farine et la levure mixer 50 sec V4 et reserver.

    Laver le bol.

    Dans le Closed lid mettre les echalotes mixer 5 sec V5 et racler le bol avec la spatule , mettre 1 cs d'huile, les cepes, 2 pincées de sel et de poivre et cuire sans gobelet doseur 4 mn/90/Counter-clockwise operation V1
    A la sonnerie ajouter le persil 30 sec/Counter-clockwise operation/V3

    Prechauffer le four à 180°C

    Melanger les 2 préparations, beurrer les moules les remplir et mettre au four pendant 25 mn.
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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Pour cette recette vous pouvez utiliser des cepes congelés.
A manger tiedes en entrée ou à l'aperitif.
Convient pour 8 mini moules à cake


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Et hop dans mes recettes....

    Soumis par rozableue le 6. novembre 2018 - 17:44.

    Et hop dans mes recettes.
    Merci Dany Love

    .

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