Croissants aux lardons par Nadou23. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Entrées sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

Vous êtes ici:

Ajouter une photo

Imprimer

[X]

Imprimer

Croissants aux lardons

Imprimer:

Image principale

Conseils

Étape image

Commentaires

Imprimer

Créer une variante

Aujourd'hui je cuisine cette recette

Ingrédients

16 portion/s

Croissants aux lardons

1 Pate feuilletée thermomix
100 gramme Eminces de lardons fumes
100 gramme gruyère râpé
1 jaune d'oeuf

Ajouter à la liste de courses

6

22min

Preparation 10min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 5
  
  Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
  Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  
  Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
9
Mise-en-bouche

La préparation de la recette

Realisez la pate feuilletee avec thermomix.
Étalez la pâte feuilletée en rond, à la dimension d'un moule à tarte. Coupez la pâte en 4 quarts égaux, puis chacun d'eux en deux.
Vous obtenez ainsi 16 triangles.
Sur la partie extérieur, placez sur chacun des triangles 2 à 4 lardons et une pincée de gruyère râpé.
Roulez le triangle de la partie la plus large en serrant le plus possible, vers la pointe.
Vous obtenez ainsi un petit croissant, recommencer jusqu'au dernier.
Placez les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et veillez à ce qu'ils ne se touchent pas entre eux.
Badigeonnez les au pinceau, avec le jaune d'oeuf dilué avec une cuillère à café d'eau froide.
Enfournez à 180 degrés une dizaine de minutes.
Il vous reste plus qu'à servir vos invités.

Accessoires dont vous avez besoin

Spatule
acheter maintenant

Bol complet
acheter maintenant

Astuce

Il faut comptez 6 amuses bouche par invités, variez les plaisirs avec les différentes variétés que j'ai déjà rentré sur le site.

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."