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Crêpes gourmandes au rhum


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Ingrédients

15 portion/s

La pâte

  • 50 gramme beurre
  • 500 gramme lait
  • 200 gramme eau
  • 4 oeufs
  • 4 paquets sucre vanillé
  • 60 gramme rhum ambré
  • 250 gramme farine
  • 50 gramme sucre
  • 1 pincée sel
  • gouttes HUIL, pour graisser la poêle
  • 6
    1h 21min
    Preparation 6min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

  1. 1. Mettre le beurre dans le bol et faire fondre 2 min/70°C/vitesse 2.

    2. Ajouter le lait, l'eau, la farine, les oeufs et le sel et mixer 20 Sec/vitesse 5.

    3. Ajouter les 5 sachets de sucres vanillés, le rhum Ambré et les 50g de sucre, mixer 20 Sec/vitesse 6.

    Laisser reposer un peu la pâte (1H) mais vous pouvez aussi bien l'utiliser de suite.

    4. Graisser un poêle antiadhésive avec un peu d'huile, ajouter la pâte avec une louche et retourner la crêpe au bout d'environ 1minute selon vos goûts.

    Déposer les crêpes dans un plat et soupoudrer d'un peu de sucre.

    Bon appetit tmrc_emoticons.;)
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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