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Crème De Semoule


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Ingrédients

4 pot/s

Crème de Semoule

  • 40 g FLORALINE, Ou Semoule fine
  • 500 g lait
  • 50 g sucre, Ou sucre complet
  • 25 g crème fraîche
  • 1 c. à café rase arôme de vanille
  • 1 c. à café rase rhum ou calvados, FACULTATIF
  • 6
    5min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

    Préparation de la Crème de Semoule
  1. Dans le bol, positionnez le fouet, et ajoutez ensuite la Floraline ( ou Semoule ), le lait, l'arôme de vanille, et le sucre et l'alcool ( facultatif ).
  2. Counter-clockwise operation vit.1 , 15 min, 100°, sans le verre doseur.
  3. Ajoutez la crème fraîche.
  4. Counter-clockwise operation vit.2 , 2 min, 90°, sans le gobelet doseur.
  5. Mettre le contenu du bol dans des pots à yaourt. Laissez refroidir 30 minutes.
  6. Couvrir de papier cellophane, et mettre au réfrigérateur les pots pendant 4 heures minimum.
  7. Dégustez !
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Accessoires dont vous avez besoin

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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Recette rapide délicieuse nature et aussi avec...

    Soumis par Zianne le 22. septembre 2017 - 16:31.

    Recette rapide délicieuse nature et aussi avec quelques raisins macérés dans du rhum et un biscuit thé au fond du moule

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  • Très bonne recette, rajout des raisins secs et la...

    Soumis par visagepâle le 24. août 2017 - 13:30.

    Très bonne recette, rajout des raisins secs et la prochaine fois je mettrai 2 cuillères de rhumWink. Merci du partage.

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  • Rapide et deacutelicieux Jai rajouteacute quelques...

    Soumis par SILKAR le 30. avril 2017 - 10:13.

    Rapide et délicieux. J'ai rajouté quelques raisons secs, et au renouvellement de la recette, une variante avec un fond au chocolat. Approuvé par tous Wink

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  • tres bonne recette

    Soumis par ninic58 le 6. avril 2017 - 18:18.

    tres bonne recette

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  • Très bonne recette .tout le monde s 'est...

    Soumis par joellep57 le 2. avril 2017 - 20:42.

    Très bonne recette .tout le monde s 'est régalé .la prochaine fois je rajouterais des raisins secs trempés dans du rhum .
    Merci pour le partage

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  • Merci pour cette recette que je vais...

    Soumis par miss1955 le 31. mars 2017 - 13:27.

    Merci pour cette recette que je vais immédiatement tester. J'avais fait un dessert à la semoule du même type mais... sans le fouet et je pense que celui-ci doit faire toute la différence car, mon test n'était pas une réussite.

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  • excellente recette

    Soumis par chiffonnet le 31. mars 2017 - 12:52.

    excellente recette

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  • J'ai doublé les proportions dans mon T31,...

    Soumis par Eniluap le 29. mars 2017 - 22:13.

    J'ai doublé les proportions dans mon T31, pas de problème. MAIS au final, après avoir scrupuleusement suivi la recette, j'ai eu 8 pots très très liquides, même après 4h de refrigération. j'ai du enlever le surplus de lait dans un saladier, (les 3/4 de ce qu'il y avait dans mon pot de yaourt), pour obtenir un fond de crème de semoule. Et celle-ci avait un goût très quelconque. Je suis donc déçue. MAIS le lait de mon saladier ressemble à du lait de croissance : vanillé, onctueux : j'en donnerai à mon petit garçon demain, j'imagine que c'est nourrissant et agéable pour lui : à suivre !

    Eniluap

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