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Crème aux clémentines corses


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Ingrédients

6 personne/s

  • 2 oeufs
  • 30 gramme maizena
  • 25 gramme beurre
  • 40 gramme sucre poudre
  • 4 zestes de clémentines râpés
  • 40 cl de jus de clémentines
  • 6
    15min
    Preparation 15min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Mettre dans le Closed lid tous les ingrédients sauf les blancs d'oeufs. Cuire 7mn/90°/vitesse 4.

    Battre les blancs en neige et les rajouter délicatement à la préparation.

    Mettre au frigo au moins 2 heures.

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

On peut remplacer le jus de clémentines par n'importe quel pur jus de fruits (pommes, oranges, mangue, kiwi, passion, etc...)


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Tiburce74 écrit:...

    Soumis par mamiestar le 5. janvier 2017 - 16:29.

    Tiburce74 écrit:

    inmangeable tmrc_emoticons.~ j'ai obtenu un espèce de chewing gum ! faut-il se baser sur 1 kg de clémentines ou 40 cl de jus comme vous l'indiquez dans la recette ?


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  • C'est la quantité de jus qui

    Soumis par dumè2A le 13. mai 2015 - 16:07.

    C'est la quantité de jus qui importe: minimum 40 cl. Je la fais régulièrement et elle est toujours délicieuse....

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  • inmangeable  j'ai obtenu un

    Soumis par Tiburce74 le 29. janvier 2015 - 10:51.

    inmangeable  tmrc_emoticons.~ j'ai obtenu un espèce de chewing gum ! faut-il se baser sur 1 kg de clémentines ou 40 cl de jus comme vous l'indiquez dans la recette ?

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