3
  • thumbnail image 1
Imprimer
[X]

Imprimer

Ananas antillais


Imprimer:
4

Ingrédients

6 portion/s

Ananas antillais

  • 1 ananas, 500 g environ
  • 25 g cassonade
  • 1 gousse de vanille
  • 20 g citron vert
  • 20 g Rhum
  • 6
    11min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
5

La préparation de la recette

    Ananas antillais
  1. Couper l'ananas en petits morceaux
    Gratter la gousse de vanille

    Dans le bol mettre l'ananas avec le sucre la vanille le jus de citron et le rhum
    Programmer 1.30 mn/80/Counter-clockwise operationV2

    Verser dans les ramequins et servir très frais
10

Accessoires dont vous avez besoin

11

Astuce

On peut faire une déco avec de la noix de coco râpée

On peut remplacer le rhum par du jus d'ananas


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Les autres utilisateurs ont également aimé...


Mes commentaires

Ajouter un commentaire
  • Tiphaine46 écrit:...

    Soumis par iris22 le 20. janvier 2019 - 17:06.

    Tiphaine46 écrit:
    Smile Une recette uniquement pour les amateurs d'ananas, je ne prends habituellement pas la peine de l'améliorer, mais je testerai bien volontiers.
    Par contre es-tu sûre qu'en 1 minute tu arrives à 50° pour dissoudre le sucre, parce que quand je fais mon pain brioché je programme 2 min 30 à 37° pour 190g d'eau avec 20g de levure et 40g de sucre et qu'il n'est en général pas totalement dissout ?
    Au plaisir !
    oui il y a 1 erreur c'est 80 merci de me le signaler

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Une recette uniquement pour les amateurs...

    Soumis par Tiphaine46 le 20. janvier 2019 - 14:22.

    Smile Une recette uniquement pour les amateurs d'ananas, je ne prends habituellement pas la peine de l'améliorer, mais je testerai bien volontiers.
    Par contre es-tu sûre qu'en 1 minute tu arrives à 50° pour dissoudre le sucre, parce que quand je fais mon pain brioché je programme 2 min 30 à 37° pour 190g d'eau avec 20g de levure et 40g de sucre et qu'il n'est en général pas totalement dissout ?
    Au plaisir !

    @ + Tiphaine


    Si vous avez l'impression que vous êtes trop petit pour pouvoir changer quelque chose, essayez donc de dormir avec un moustique... et vous verrez lequel des deux empêche l'autre de dormir. Le Dalaï-Lama

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires