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Gratin de butternut au fromage frais de chèvre


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Ingrédients

6 portion/s

Gratin de butternut au fromage frais de chèvre

  • 750 g courge Butternut
  • 600 g eau
  • 110 g fromage frais de chèvre
  • 90 g crème fraîche liquide
  • 30 g beurre
  • 35 g gruyère râpé
  • 1 c. à café rase sel fin
  • 2 pincées poivre
  • 6
    1h 0min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La préparation de la recette

    Gratin de butternut au fromage frais de chèvre
  1. Enlever la peau et couper la butternut en petits cubes. Beurrer un plat à gratin

    Mettre dans le bol l'eau installer le varoma avec les cubes de courge à l'intérieur et programmer 30 mn/varoma/V1

    Prechauffer le four à 180°C

    Jeter l'eau du bol y mettre le potiron cuit ajouter la crème, le fromage le sel et le poivre programmer 1 mn V4 en augmentant progressivement jusqu'a 8

    Répartir dans un plat à gratin beurré ajouter le gruyère râpé et mettre au four pour 20 mn laisser reposer 5 mn hors du four avant de servir
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Accessoires dont vous avez besoin

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Astuce

Ce gratin peut se faire aussi avec d'autres fromages de la brousse par exemple.

Il peut être servi en accompagnement ou en plat avec une salade verte à ce moment là je conseille en plat individuel


"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Laurianepot écrit:...

    Soumis par iris22 le 2. décembre 2018 - 17:39.

    Laurianepot écrit:
    Très bonne recette ! Counter-clockwise operation
    merci

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bonne recette !

    Soumis par Laurianepot le 2. décembre 2018 - 12:34.

    Très bonne recette ! Counter-clockwise operation

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