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GALETTES D'AUBERGINE


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Ingrédients

6 personne/s

Appareil

  • 400 g d'aubergine
  • 200 g de lait
  • 150 g de farine
  • 2 oeufs
  • 30 g d'huile d'olive, + pour la friture
  • du sel , poivre ,persil
  • 1/2 c. à café rase de curcuma en poudre
  • 1/2 c. à café rase de cannelle moulue, ( ou épices a votre convenance)
  • 6
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
  • 9
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La préparation de la recette

    Appareil
  1. Laver , essuyer et couper l'aubergine en gros cubes de 3 ou 4 cm ,

    réserver

     

    Mettre les gousses d'ail et le persil dans le Closed lid , mixer 5 sc /

     

    vit 5 racler les parois du Closed lid , ajouter l'aubergine , mixer 5

    sc / vit 5 , racler les parois , ajouter l'huile , et progammer 10

     

    mn / Va / Counter-clockwise operation / vit 1

     

     

    Ajouter lait , farine , oeufs , sel , poivre , curcuma , cannelle

     

    Programmer 30 sc / Counter-clockwise operation / vit 3

     

    Dans une poelle , faire chauffer de l'huile pour friture , et faire cuire

     

    de petites galettes

     

    Servir avec une sauce tomate

10

Accessoires dont vous avez besoin

11

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • [] Flocon2607 écrit:...

    Soumis par mamiekinder le 26. juillet 2017 - 20:28.

    [] Flocon2607 écrit:
    😋très bon! J'ai rajouté une échalote en même temps que l'ail.
    [/quote]Merci Flocon ! Je suis ravie que vous ayez aimé ! Smile

    iMar Corn edu 30 Membre du club des Mixingbowl closed MoMo flingueurs et fl Corn ngueuses Soft Associés contre la mal bouffe SoftSoft

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  • 😋très bon! J'ai rajouté une échalote en...

    Soumis par Flocon2607 le 26. juillet 2017 - 20:01.

    😋très bon! J'ai rajouté une échalote en même temps que l'ail.

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  • christguin a écrit

    Soumis par mamiekinder le 16. juillet 2016 - 22:24.

    christguin

    excellent ! recette decouverte l'ete dernier, et cette année j'en refait c'etait trop bon, ma petite fille a adoré !

    j 'ai meme congelé la preparation pour en faire l'hiver, ca marche bien, aussi bon, y a plus qu'a les faire frire.

    merci pour cette recette

    Merci christguin , super de pouvoir congeler ! Je n'ai jamais essayé 

     

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  • excellent ! recette

    Soumis par christguin le 16. juillet 2016 - 17:04.

    excellent ! recette decouverte l'ete dernier, et cette année j'en refait c'etait trop bon, ma petite fille a adoré !

    j 'ai meme congelé la preparation pour en faire l'hiver, ca marche bien, aussi bon, y a plus qu'a les faire frire.

    merci pour cette recette

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  • Natalyna a écrit : Une tuerie

    Soumis par mamiekinder le 6. juillet 2016 - 21:13.

    Natalyna

    Une tuerie j'ai fait moitié aubergines moitié courgettes. Merci pour votre recette

    Je suis râvie qu'elle vous plaise

     Merci de venir mettre des petites étoiles et un commentaire

    iMar Corn edu 30 Membre du club des Mixingbowl closed MoMo flingueurs et fl Corn ngueuses Soft Associés contre la mal bouffe SoftSoft

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  • Une tuerie j'ai fait moitié

    Soumis par Natalyna le 6. juillet 2016 - 20:37.

    Une tuerie j'ai fait moitié aubergines moitié courgettes. Merci pour votre recette

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • DébutantePauline a écrit : Et

    Soumis par mamiekinder le 29. juin 2016 - 22:05.

    DébutantePauline

    Et bien voilà, ma toute première recette, ma toute première utilisation du thermomix et je suis ravie, moi qui suis complètement nulle en cuisine je prends goût à essayer des choses. Merci pour cette recette, c'est très bon!!  tmrc_emoticons.)

    Je suis très honorée d'avoir eu le privilège d'être à votre table pour votre première recette 

    Je suis sûre que vous allez grâce à momo , devenir une très bonne cuisinière ! 

    En suivant les recettes , tout est réussi !

    Bonne continuation !

    iMar Corn edu 30 Membre du club des Mixingbowl closed MoMo flingueurs et fl Corn ngueuses Soft Associés contre la mal bouffe SoftSoft

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  • Et bien voilà, ma toute

    Soumis par DébutantePauline le 29. juin 2016 - 21:56.

    Et bien voilà, ma toute première recette, ma toute première utilisation du thermomix et je suis ravie, moi qui suis complètement nulle en cuisine je prends goût à essayer des choses. Merci pour cette recette, c'est très bon!!  tmrc_emoticons.)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • jc34 a écrit : Excellent!

    Soumis par mamiekinder le 13. avril 2016 - 21:39.

    jc34

    Excellent! Façon très originale de manger les aubergines différemment.

    Merci jc34 

    iMar Corn edu 30 Membre du club des Mixingbowl closed MoMo flingueurs et fl Corn ngueuses Soft Associés contre la mal bouffe SoftSoft

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  • Excellent! Façon très

    Soumis par jc34 le 13. avril 2016 - 19:39.

    Excellent! Façon très originale de manger les aubergines différemment.

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  • Merci yoli et flobou pour vos

    Soumis par mamiekinder le 28. mars 2016 - 21:04.

    Merci yoli et flobou pour vos gentils coms et petites étoiles !!

    iMar Corn edu 30 Membre du club des Mixingbowl closed MoMo flingueurs et fl Corn ngueuses Soft Associés contre la mal bouffe SoftSoft

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  • une bonne recette pour varier

    Soumis par flobou19 le 28. mars 2016 - 21:00.

    une bonne recette pour varier des classiques aux aubergines

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  • tres bon :)

    Soumis par yoli le 20. décembre 2015 - 16:53.

    tres bon tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.)

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  • Excusez moi les filles ! Je

    Soumis par mamiekinder le 18. novembre 2015 - 14:45.

    Excusez moi les filles ! Je n'avais pas vu tous les méssages 

    Merci à vous toutes !

    Je suis ràvi de partager mes recettes avec vous 

    iMar Corn edu 30 Membre du club des Mixingbowl closed MoMo flingueurs et fl Corn ngueuses Soft Associés contre la mal bouffe SoftSoft

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  • J'ai rajouté qq

    Soumis par mimay le 18. novembre 2015 - 14:29.

    J'ai rajouté qq céréales/graines pour donner un peu de croquant et je les ai cuites au four (180° pendant 30' -à adapter en fonction le grosseur-)

    Très bon et ça permet une bonne variante pour cuisiner des aubergines ! 

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  • une rectte orginale pour

    Soumis par 63christelle le 6. octobre 2015 - 17:39.

    une rectte orginale pour utiliser les aubergines

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  • Super bon et original!

    Soumis par heavenly68 le 7. septembre 2015 - 23:16.

    Super bon et original!

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Très bonne recette !  la

    Soumis par st soares le 29. août 2015 - 10:58.

    Très bonne recette ! 

    la prochaine fois pour une recette plus légère je ferai cuire les galettes au four peut être !?

    merci bcp ! tmrc_emoticons.)

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Vraiment très très bon Je

    Soumis par 07cathy le 23. août 2015 - 15:13.

    Vraiment très très bon Love

    Je vote 5 étoiles

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • 5 étoiles pour cette très

    Soumis par claude2 le 11. août 2015 - 01:00.

    5 étoiles pour cette très bonne recette !!!

    J'ai remplacé la cannelle par du 4 épices....

    Et un petit coeur pour te remercier de ce nouveau partage, Mariek....

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  • Très original!  Ca change et

    Soumis par POULETTE38 le 25. juillet 2015 - 17:02.

    Très original!  Ca change et c'est très bon. merci pour cette recette

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Karen et dudy merci de venir

    Soumis par mamiekinder le 24. juillet 2015 - 03:02.

    Karen et dudy merci de venir mettre un petit commentaire et des étoiles  , je suis ràvi que ça vous plaise 

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  • Une façon très originale de

    Soumis par Karen83 le 23. juillet 2015 - 21:39.

    Une façon très originale de cuisiner les aubergines, très bon, à essayer avec d'autres épices pour varier les goûts

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  • Très bon! Je mettrai un peu

    Soumis par dudy le 16. juin 2015 - 22:37.

    Très bon! Je mettrai un peu plus d'epices la prochaine fois.

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Merci claire et loluzi de

    Soumis par mamiekinder le 10. juin 2015 - 21:51.

    Merci claire et loluzi de venir poster un commenaire ! Contente que vous ayez aimé !

    Merci loluzi de faire briller les petites étoiles

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  • Délicieux avec du raz el

    Soumis par loluzi le 10. juin 2015 - 21:09.

    Délicieux avec du raz el hanout. 

    Se connecter ou Inscrit pour poster des commentaires
  • Cette recette est une autre

    Soumis par claire4343 le 27. mai 2015 - 23:11.

    Cette recette est une autre façon de cuisiner l'aubergine. Tous le monde à aimer;

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  • alola a écrit : tres bon gout

    Soumis par mamiekinder le 26. mai 2015 - 23:59.

    alola

    tres bon gout texture parfaite excellant 

    Merci alola de venir faire briller les petites etoiles!

    ! Ràvie qu'elles vous plaisent ! 

    iMar Corn edu 30 Membre du club des Mixingbowl closed MoMo flingueurs et fl Corn ngueuses Soft Associés contre la mal bouffe SoftSoft

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  • tres bon gout texture

    Soumis par alola le 26. mai 2015 - 23:00.

    tres bon gout texture parfaite excellant 

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