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1 Quiche poivrons-poulet

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Quiche poivrons-poulet

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Ingrédients

8 portion/s

La pâte brisée

  • 70 g beurre
  • 150 g farine
  • 50 g eau
  • 1 pincée sel

L'appareil

  • 75 g Fromage rapé
  • 1 oignon
  • 2 poivrons vert
  • 2 c. à soupe huile d'olive
  • 150 g poulet, (Pour moi l'occasion d'utiliser les restes d'un poulet rôti)
  • 4 oeufs
  • crème fraîche 15%, Une brique de 20cl
  • 25 g farine
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La préparation de la recette

  1. Si vous avez des morceaux de fromage sec dans le frigo,les mettre dans le bol 20sec vitesse 10 afin de l'utiliser a la place du rapé à la fin de la recette et le mettre de côté.

     

     

  2. Mettre dans le bol les ingrédients pour la pâte brisée: beurre en morceaux,farine eau et le sel.puis 1mn,Couvercle verrouilléMode pétrin.

    sortir la pâte du bol la rouler en boule et la mettre à reposer au réfrigérateur.

  3. Mettre l'oignon épluché et coupé en deux ainsi que les poivrons lavés et égrainés dans le bol,20sec vitesse 4.

    ajouter l'huile d'olive,sel poivre,quelques herbes ou épices à votre convenance et faire rissoler 12mn varoma vitesse1,sans le gobelet.

    pendant ce temps couper des restes de poulet rôti en petits morceaux et abaisser la pâte brisée dans un plat.

    ajouter le poulet aux poivrons dans le bol et 2mn varoma Couvercle verrouilléSens de rotation.

     

  4. Verser la préparation poivrons/poulet sur la pâte.

    dans le bol (inutile de le nettoyer),mettre les oeufs,la brique de crème et la farine,sel poivre.2mn vitesse 6.

    verser le mélange sur les poivrons et parsemer de fromage râpé.

    enfourner 15mn a 180 puis 30mn a 200degrés.

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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
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  • Bol complet
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • excellent!!!

    Soumis par sophieski le 6. octobre 2016 - 16:55.

    excellent!!!

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  • Bonjour, Recette réussie et

    Soumis par ccuisine87 le 4. février 2015 - 11:21.

    Bonjour,

    Recette réussie et délicieuse, j ai rajouté  un peu de courgette et du curry sur le poulet , un vrai régal,  merci pour cette recette

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  • Bonne recette. J'ai rajouté

    Soumis par mousse2991 le 1. décembre 2014 - 12:17.

    Bonne recette. J'ai rajouté pour ma part, 1 cc de curry ds la préparation de la pâte brisée.

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  • Très bon et rapide à faire.

    Soumis par cherrybibi le 1. décembre 2014 - 11:29.

    Très bon et rapide à faire. Mais la prochaine fois, je doublerais la quantité de garniture afin que ce soit plus consistant.

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  • j'ai recouvert avec une autre

    Soumis par yzabel01 le 24. novembre 2014 - 19:48.

    j'ai recouvert avec une autre pate pour faire une tourte. delicieux avec une salade

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  • Excellent

    Soumis par Nanune le 7. août 2014 - 23:27.

    Excellent

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