Pizza de l'été par marjo13marjo. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Tartes et tourtes salées, pizzas sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

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Pizza de l'été

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Aujourd'hui je cuisine cette recette

Ingrédients

4 portion/s

Pate à pizza thermomix

30 g d'huile d'olives
220 g d'eau
1 c. à café rase de sucre
20 g de levure boulangère fraîche
400 g de farine
1 c. à café rase de sel

Sauce tomate Thermomix

120 g d'oignons
1 gousse d'ail
50 g d'huile d'olive
800 g de tomate concassé en boite
1 c. à café rase de sucre
1/2 c. à café rase de sel
10 feuille de basilic frais

Pour la garniture

1 boule de Mozzarella di Buffala
1 courgette moyenne, mixée et séchée sur du papier absorbant
8 Anchois a l'huile d'olive
20 tomate cerise, coupé en 2

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6

2h 30min

Preparation 2h 10min

Temps de cuisson
7

Facile

Preparation
8
- La recette est créée pour
  TM 5
  
  Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
  Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  
  Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
9
Europe Déjeuner Dîner Plat principal Cuire au four Tartes

La préparation de la recette

Pate à pizza thermomix

Réaliser votre pate à pizza thermomix telle que décrite dans le livre "ma cuisine au quotidien"

Sauce tomate thermomix

Faites de même avec la délicieuse recette de sauce tomate thermomix.

Finalisation de la pizza

Faire préchauffer votre four à 230°CEtaler la pate sur votre léchefritte préalablement huilé.Garnir la pate d'une fine couche de sauce tomate.Et enfin répartir généreusement les courgettes rapées, la mozzarella, les tomates cerises et les anchois.Cuire 20 minutes à 230°C et régaler vous

Accessoires dont vous avez besoin

Spatule
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Astuce

Très bonne réchauffer le lendemain si vous êtes que 2 à vous régaler !

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."