Ingrédients
6 portion/s
Pâte
- 250 g farine
- 80 g beure
- 1 pincée sel
- 60 g eau
garniture
- 500 g carottes
- 3 oeufs
- 200 g lait
- 80 g emmental rapé
- ail, (facultatif)
- persil, (facultatif)
- 2 c. à soupe farine
- sel
- poivre
-
6
1h 5min
Preparation 40minTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
-
La recette est créée pour
TM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
-
La préparation de la recette
Préparer la pâte brisée :
-250g de farine
-80g de beure
-60g d'eau
-pincée de sel
30s vitesse 5
étaler dans un moule beuré et fariné et réserver
Garniture
Eplucher les carottes, les couper grossièrement en rondelles
5s vitesse 4
remplir d'eau jusqu'en haut des élices
mettre les carottes dans le panier cuisson
25-30 min, Vormora, vitesse 1 avec le couvercle
Enlever le panier et réserver, enlever l'eau.
Préchauffer le four à180°
Mettre dans le bol :
-3 oeufs
-200 ml de lait
-2 cuillières de farine
-60 à 80g d'emmental rapé
-pincée de sel tour de poivre
-ail et/ou persil selon les goûts
10s vitesse 3
rajouter les carottes du panier :
"Sens de rotation" 10s vitesse 3
Verser le bol dans le plat à tarte
mettre au four 180° chaleur tournante pendant 25min environ
Pâte brisée
Accessoires dont vous avez besoin
-
Panier de cuisson
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Spatule
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Bol complet
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Astuce
Les carottes peuvent être rapées au lieu de coupées ua thermomix pour un rendu différent de la tarte
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentaireTB recette ! Nous ne voulions pas de morceaux et...
TB recette ! Nous ne voulions pas de morceaux et avons donc mixé la garniture carotte - oeuf/lait et avons ajouté des petits bouquets de brocolis préalablement cuits à la vapeur. Merci pour le partage.
Excellente tarte !...
Excellente tarte !
Une délicieuse façon de manger des carottes !
Merci
Bon cela change merci pour le partage
Bon cela change merci pour le partage
ORIGINAL...
ORIGINAL
C'était la première fois que je mangeais une tarte aux carottes . J'ai bien aimé. Merci pour la recette
Super recette qui plaît à chaque fois...
Super recette qui plaît à chaque fois que je la fais !
Extra merci
Extra merci
très bonne tarte.
très bonne tarte.
Très goûteux! réalisé avec
Très goûteux! réalisé avec lait végétal et beaucoup d'épices . Les fanes de carottes en surface teintent la tarte en vert et sont exquises.
Excellente tarte
Excellente tarte
exellente recette, c'est
exellente recette, c'est incroyablement bon, merci, par contre j'ai fait chauffer plus longtemps.
Nous avons adoré !!! Merci.
Nous avons adoré !!! Merci.
J'adore ! Execellente recette
J'adore ! Execellente recette qui a plu a toute la famille. J'ai fait la pâte du livre "de base" et ajouter une pointe de cumin.
Léti Tia
tres bon ! une bonne maniere
tres bon ! une bonne maniere de faire manger ds légumes !
Tres originale j'ai réalisé
Tres originale
j'ai réalisé avec 150g de farine
Tout le monde a aimé !tres
Tout le monde a aimé !tres bonne recette
merci
très bonne recette ! j'ai
très bonne recette ! j'ai seulement rajouter un oignon et un peu d'épices merci !
Tout le monde a adoré super
Tout le monde a adoré super original !!!! j'ai mis du cumin dans la pâte et des lardons avec les carottes
Merci pour cette recette !!!!!
Très bon. Ne pas hésiter
Très bon. Ne pas hésiter cependant à rajouter un peu de sel et des épices
Très bonne idée cette tarte à
Très bonne idée cette tarte à la carotte !
Il ne faut pas hésiter à l'épicer davantage : j'ai ajouté du cumin ; je mettrai plus d'ail la prochaine fois.
J'ai trouvé qu'il y avait trop de pâte : je préfère les pâtes plutôt fines; la pâte brisée du livre "à table" nous convient (150g de farine seulement)
Elle était très garnie, elle aurait convenu pour 8 personnes, nous l'avons terminée hier.
Je l'ai bien aimée comme ça, mais j'ajouterai sans doute des lardons la prochaine fois ( ruse de sioux pour qu'elle plaise mieux aux enfants !!!)
Véro
Délicieux Mon fils de 6 ans à
Délicieux
Mon fils de 6 ans à adoré et m'a demandé de mettre un commentaire tellement il a aimé!
J'ai juste ajouté des morceaux de knack et du comté râpé sur le dessus avant la cuisson!
A refaire
tres bon j'ai mis plus de
tres bon j'ai mis plus de carottes.merci pour cette recette originale
C'était très bon merci, j'ai
C'était très bon merci, j'ai rajouté des des de jambons et quelques lardons et bcp d'ail. Merci pour la recette
c'est un régal merci
c'est un régal merci
Manques de relevé sinon tarte
Manques de relevé sinon tarte tres bonnemais peuetre rajouter oignon ou épices
Merci pour vos avis !
Merci pour vos avis !
recette très sympathique et
recette très sympathique et qui change pour un repas au quotidien. J'ai uniquement du ajouter un peu de temps de cuisson mais cela varie en fonction des fours.
EXCELLENTE ! Très bonne
EXCELLENTE !
Très bonne tarte, je rajouterai juste un peu plus d'épice car très peu épicé, mais je n'en ai peut être pas mis assez au départ.
sinon tarte excellente ! je la refait pour ma belle famille