Jolynoise
Ingrédients
6 portion/s
- 1 oignon
- 50 à 100 g de lardons, fumés, selon les goûts (ou allumettes)
- 10 g d'huile d'olive, (~ 1 CS : facultatif)
- 500 g de potiron, épluché ou non
- 1 pomme de terre, épluchée (~ 50 g)
- 1 poireau, (~ 20 g : facultatif)
- 1 poivron, (frais ou congelé : facultatif)
- 1 tomate, (fraîche ou congelée : facultatif)
- 30 g de lentilles corail, (facultatif)
- 10 g(+ ou -) de gros sel
- Poivre
- 550 g d'eau
La préparation de la recette
Eplucher l'oignon, le couper en deux et le mettre dans le
, mixer 5 sec. Vit. 5Ajouter les lardons,(et l'huile d'olive le cas échéant) laisser étuver 4 mn, Varoma, Vit 1
Déposer le potiron, la pomme de terre coupés en morceaux, le poireau et le poivron coupés, la tomate (si elle est congelée, la poser entière au-dessus de l'ensemble) et les lentilles.
Saler, poivrer, compléter avec l'eau et laisser cuire pendant 25 mn, à 100°, Vit. 1
Mixer à votre convenance, de 40 sec. à 1 mn, Vit 8 à 10
Si le velouté semble trop épais, ajouter de l'eau ou de la crème fraîche légère et mixer quelques secondes Vit. 2
Régalez-vous
Vous pouvez servir ce velouté avec une pincée de muscade, une coquille de beurre, du cerfeuil ou persil ciselé, ou encore avec un "nuage" de crème fraîche légère, du gruyère râpé..........
Le poireau, le poivron et la tomate ne sont pas indispensables !
La base du velouté étant le potiron, la pomme de terre et les lardons !
, mixer 5 sec. Vit. 5
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule
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Astuce
Vous pouvez également le servir, avec quelques-unes de ses graines, légèrement torréfiées (lavées, séchées et passées au four une dizaine de minutes à 160°[[wysiwyg_imageupload:316:]] !)
(Les graines de courges sont riches en protéines et en oligo-éléments)
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
Ajouter un commentaireVoilia45 écrit:...
Merci matit'Mèl. ❣️C'est un plaisir 😊
Jo
Membre du Club des 
MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc 
és contre la malbouffe.
... Momo toujours 
...
Momo un jour
Ce petit potage sera à notre table ce soir ....
Ce petit potage sera à notre table ce soir .
C'est toujours un délice.
Merci ma tite Joly 💕💕💕
La photo ne veut pas s'insérer 😳😳😳
Ray Monde écrit:...
Merci Raymonde ❣️
Jo
Membre du Club des 
MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc 
és contre la malbouffe.
... Momo toujours 
...
Momo un jour
Exellente recette avec ce petit gout de fumé,...
Exellente recette avec ce petit gout de fumé, encore meilleurs à chaque fois et facile à faire.
Merci pour la recette.
Ray Monde
Voilia45 écrit:...
Merci Mélanie
Ravie de ravir
Jo
Membre du Club des 
MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc 
és contre la malbouffe.
... Momo toujours 
...
Momo un jour
(Pas de sujet)
Je n'ai pas mis de poivron mais tous les autres ingrédients
Ray Monde a écrit : Super
Merci Pierrot et Marie....ainsi que Ray monde
Ravie de vous faire plaisir
Jo
Membre du Club des 
MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc 
és contre la malbouffe.
... Momo toujours 
...
Momo un jour
Super idée avec les lardons
Super idée avec les lardons fumés, c'était extra et facile à faire.
Ray Monde
super bon
super bon
Merci Marie ! Je suis
Merci Marie
! Je suis contente de t'avoir régalée 
Jo
Membre du Club des 
MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc 
és contre la malbouffe.
... Momo toujours 
...
Momo un jour
Recette testee hier.
Recette testee hier. Excellent. Merci
claudinedenant a écrit
Merci beaucoup Claudine de votre commentaire élogieux, sur l'ensemble de mes recettes
La cuisine est pour moi avant tout un partage et le partage est un plaisir
!
Merci aussi d'avoir fait briller les petites
Jo
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MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc 
és contre la malbouffe.
... Momo toujours 
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Momo un jour
Super recette , dosage
Super recette , dosage parfait . Je l'ai faite avec du potimaron et sans tomate ni lentilles , nous nous sommes régalés. Merci Jolynoise pour vos recettes avec lesquelles je ne suis jamais déçue et toujours ravie !!!!
sylviem1369 a écrit : Je l'ai
Merci beaucoup BibiMixeuse, pour le compliment et les étoiles
Je suis contente que mon velouté ait plu à toute ta famille
Jo
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MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc 
és contre la malbouffe.
... Momo toujours 
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Momo un jour
pouyet marie josé a écrit
Merci (encore une fois
) Marie-José 
Jo
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és contre la malbouffe.
... Momo toujours 
...
Momo un jour
Je l'ai faite ce soir, on
Je l'ai faite ce soir, on s'est régalés! Merci pour cette délicieuse recette!
je n'ai pas pu attendre ce
je n'ai pas pu attendre ce soir pour goûter ton velouté
un régal merci Joly
Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assocés contre la malbouffe
je n'ai pas pu attendre ce
je n'ai pas pu attendre ce soir pour goûter ton velouté
un régal merci Joly
Membre du Club des MOMO Flingueurs et Flingueuses Assocés contre la malbouffe
nicoie.augier@sfr.fr a écrit
Merci beaucoup Nicole
"Vitesse mijotage" 
Jo
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és contre la malbouffe.
... Momo toujours 
...
Momo un jour
trés bonne soupe ;je viens
trés bonne soupe ;je viens de la faire c'est vraiment un delice la prochaine fois je remplaçerai les lardons par des knarcies pour ma pettite fille encore
un grand merçi
trés bonne soupe ;je viens
trés bonne soupe ;je viens de la faire c'est vraiment un delice la prochaine fois je remplaçerai les lardons par des knarcies pour ma pettite fille encore
un grand merçi
Merci Fenotte, pour avoir
Merci Fenotte, pour avoir fait "rosir" mon coeur
Jo
Membre du Club des 
MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc 
és contre la malbouffe.
... Momo toujours 
...
Momo un jour
sabetlouanne a écrit : bon
Merci Sabetlouanne, je n'ai pas essayé cette recette sans les lardons !
Donne-moi ton appréciation après l'avoir goûtée
"Vitesse mijotage"
Jo
Membre du Club des 
MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc 
és contre la malbouffe.
... Momo toujours 
...
Momo un jour
bon mais la prochaine fois
bon mais la prochaine fois j'essaierai sans lardons.
La cuisine , un partage avant tout....
KAT72 a écrit : Je n'avais
Merci Kat de ton gentil commentaire,
Partager mes recettes est un plaisir
"Vitesse mijotage"
Jo
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MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc 
és contre la malbouffe.
... Momo toujours 
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Momo un jour
Je n'avais pas mis de
Je n'avais pas mis de poivrons mais super bon !
Merci beaucoup Pierrot et
Merci beaucoup Pierrot et Marie pour votre compliment
"Vitesse mijotage"
Avec Momo, tous les jours on se régale
Jo
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és contre la malbouffe.
... Momo toujours 
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Momo un jour
Ce potage est un véritable
Ce potage est un véritable délice.Merci
Merci Keldan
Le partage est un plaisir
et si, de surcroît, ma recette vous ravit les papilles, alors là.......
je suis enchantée
Jo
Membre du Club des 
MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc 
és contre la malbouffe.
... Momo toujours 
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Momo un jour
C'est tip top J'ai fait ce
C'est tip top
J'ai fait ce velouté ce soir ; mais sans poivron ni tomate et il est exellent
encore merci pour cette recette
KELDAN
KELDAN en couple avec monsieur MOMIX depuis février 2011
Merci Marina !
Le partage est un plaisir
"Vitesse mijotage"
Jo
Membre du Club des 
MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc 
és contre la malbouffe.
... Momo toujours 
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Momo un jour
A tester ce week end!! miam
nath49
super bon
super bon
Merci
Mon velouté a été apprécié... je suis ravie d'avoir satisfait vos papilles !
Le partage est un plaisir
... c'est ça la "MOMO-Attitude" 
"Vitesse mijotage" 
Jo
Membre du Club des 
MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc 
és contre la malbouffe.
... Momo toujours 
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Momo un jour