Velouté endives jambon Recette non testée
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créé: 04.02.2012 modifié: 04.02.2012

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Velouté endives jambon

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Ingrédients

4 personne/s

Velouté endives jambon
  • 700 g de restes d’endives au jambon 1 l de lait 20 cl d’eau Muscade râpée Sel Poivre du moulin Pour les tuiles : 100 g de gruyère râpé
Velouté endives jambon
  • 700 g de restes d’endives au jambon 1 l de lait 20 cl d’eau Muscade râpée Sel Poivre du moulin Pour les tuiles : 100 g de gruyère râpé
  • 6
    40min
    Preparation
    Temps de cuisson
  • 7
  • 8
    Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31
5

La préparation de la recette

  1. 1. Préchauffez le four à 210 °C-th. 7.
    2. Faites chauffer à feu doux le lait et l’eau dans le Closed lid  8 mn a Gentle stir setting  a 100 D
    3. Ajoutez les endives au jambon en mélangeant bien. Salez, poivrez, saupoudrez de muscade et laissez chauffer  20 min. 50 ° Gentle stir setting et mixer 15 sec vit 10
    4. Préparez, pendant ce temps, les tuiles de gruyère. Recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
    5. Déposez des petits tas de gruyère râpé en rond ou en longueur.
    6. Enfournez 8 à 10 min jusqu’à coloration.
    7. Retirez du four et décollez délicatement les tuiles à l’aide d’une spatule.
    8. servez aussitôt avec les tuiles de gruyère.

10
11

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Sympa comme recette, c'était
    Soumis par Marina.S le 24. février 2012 - 18:46.

    Sympa comme recette, c'était assez liquide car javais 400g de restes d’endives au jambon http://www.espace-recettes.fr/recettes/velout%C3%A9-endive   avec 1 petite C à S de purée d'amande et 1 L d'eau

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  • :party:  j'adore cette
    Soumis par mumu54160 le 13. février 2012 - 16:48.

    Party  j'adore cette recette

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  • oui ! vous les preparer avant
    Soumis par marnouille le 8. février 2012 - 19:21.

    oui ! vous les preparer avant , ou s'il en reste d'un gros repas !!

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  • Bonjour ,700 g de restes
    Soumis par cloclo59CB le 5. février 2012 - 11:51.

    Bonjour ,700 g de restes d’endives au jambon ? Je ne comprend pas ,c'est des endives au jambon avec béchamel ??merci

     

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