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1 Velouté de courgettes

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Velouté de courgettes

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Aujourd'hui je cuisine cette recette
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Ingrédients

6 portion/s

  • 1000 g de courgettes, (entre 800g et 1kg)
  • 1 oignon, ou la moitié selon vos goûts
  • 1 gousse d'ail
  • 1 cube de volaille
  • 300 g d'eau
  • 10 g huile d'olive
  • 3 kiris
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  • 6
    30min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. 1. Mixer l'oignon et la gousse d'ail 5 sec / vit 5

    2. Rajouter l'huile d'olive et faire mijoter 3 min / 100°/ vit 1

    3. Rajouter les courgettes, le cube et l'eau. Faire cuire 15 min / 100° / vit 1 . 

    4. A la fin de la cuisson, ajouter le kiri et mixer 1 min / vit 10 . 

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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
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  • Bol complet
    Bol complet
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • J'ai oublier de mettre l'étape huile et cela nuis...

    Soumis par verena le 19. mai 2019 - 09:39.

    J'ai oublier de mettre l'étape huile et cela nuis pas et supprimer un peu d'eau.
    J'ai rajouté 2 petites carottes qu'ils me restaient

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  • Recette rapide et très bonne !...

    Soumis par juju thermomix le 4. juillet 2017 - 19:28.

    Recette rapide et très bonne !
    J'ai suivi le commentaire en enlevant un peu d'eau de cuisson des courgettes pour que le velouté soit plus onctueux.

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  • tregraves bonne mais je met plus deau

    Soumis par Marina.S le 7. juin 2017 - 10:00.

    très bonne mais je met plus d'eau

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  • Excellente recette

    Soumis par helen89 le 13. janvier 2017 - 09:59.

    Excellente recette

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  • Bonne recette ...

    Soumis par Die84 le 11. décembre 2016 - 19:54.

    Bonne recette

    J'ai enlever l'eau de cuisson avant de mixer car je trouve que c'est trop liquide sinon

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  • simple, rapide, et avec presque rien. ...

    Soumis par MissThermomix47 le 4. novembre 2016 - 13:59.

    simple, rapide, et avec presque rien.

    J'ai mis un reste de fromage frais et de boursin à la place du kiri.

    Je rajouterai peut être un peu plus d'ail la prochaine fois.

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  • exellent

    Soumis par bibichenerac47 le 13. septembre 2016 - 15:02.

    exellent

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  • Vraiment excellent ; je

    Soumis par Cathcaz77 le 11. septembre 2016 - 22:23.

    Vraiment excellent tmrc_emoticons.) ; je n'avais pas de Kiri alors j'ai remplacé par du philadelphia que j'avais dans le frigo et j'ai mis 4 gousses d'ail (on adore l'ail) pour le reste, j'ai suivi la recette à la lettre (1kg de courgettes). n'hésitez pas : allez-y

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