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Velouté de Carottes / Vache qui rit


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Ingrédients

2 portion/s

Velouté de Carottes / Vache qui rit

  • 3 carottes
  • 1 pomme de terre
  • 1 oignon
  • 1 gousse ail
  • 1 bouillon de légumes
  • 3 Vache qui Rit
  • 500 g eau
  • sel
  • poivre
  • 6
    30h 0min
    Preparation 5h 0min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
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La préparation de la recette

  1. Eplucher, laver et couper grossièrement les légumes (Carottes, Pomme de terre, Oignon, Ail) puis les disposer dans le bol y ajouter les 500g d'eau + le bouillon de légumes + sel + poivre. Mixer 25min/100°/Vit1
  2. Ajouter le fromage (Vache qui rit) puis remixer 1min30/ de la Vitesse 5 jusqu'à la Vitesse 10
  3. Servir le velouté chaud, accompagné de petits croutons de pain passés au four quelques minutes au préalable


    Bon appétit
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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
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  • Bol complet
    Bol complet
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • bonne soupe j'ai doublé les ingrédients et j'ai...

    Soumis par Marina.S le 10. juin 2020 - 00:11.

    bonne soupe j'ai doublé les ingrédients et j'ai mis 4 kiris.

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  • Excellente ! J'ai mis du Kiri et une pointe de...

    Soumis par Louna.57 le 8. janvier 2018 - 12:01.

    Excellente ! J'ai mis du Kiri et une pointe de crème fraîche épaisse.Love

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  • tres bonne comme soupe

    Soumis par nathy03 le 6. décembre 2017 - 12:03.

    tres bonne comme soupe Wink

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