RECETTE THERMOMIX ®
Ingrédients
4 portion/s
les légumes
- 250 gramme potimarron épluché
- 150 gramme carottes
- 1 oignon
divers
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 500 gramme d'eau
- 1 c. à café rase curcuma en poudre
- 60 gramme lentilles corail
- 1 c. à café bombée herbamare ( bouillon de légumes)
-
6
30min
Preparation 5minTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
-
La recette est créée pour
TM 31
-
La préparation de la recette
Couper l'oignon en deux puis le mettre dans le bol 5sV5. Ajouter l'huile d'olive et faire rissoler 2m30v2 90°
Pendant ce temps mettre dans le panier 60g de lentilles corail et rincer les.
A la sonnerie, verser les lentilles dans le bol et ajouter 500g d'eau ainsi que le bouillon de légumes.
Dans le panier mettre les légumes épluchés et coupés en petits morceaux.
Programmer 25 minutes Varoma V1.
A la sonnerie, verser le contenu du panier dans le bol, ajouter le curcuma et mixer 1 minute V10.
Ajouter de l'eau selon la consistance désirée et facultativement 1 cuillère à soupe de crème épaisse.
Déguster.
Accessoires dont vous avez besoin
-
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Astuce
Ce velouté est excellent, bourré d'antioxidants. La lentille corail est riche en protéines.
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentaireExcellente soupe ! Parfaite pour les froides...
Excellente soupe ! Parfaite pour les froides soirées d'hiver ! Merci pour le partage.
Soupe super bonne,...
Soupe super bonne,
A refaire tout l'hiver
Merci pour ce partage
délicieuse soupe!!! un vrai
délicieuse soupe!!! un vrai régal...
par contre pour moi, pas la peine de peler le potimarron (sans engrais dans mon jardin);merci
Toujours difficile de faire
Toujours difficile de faire manger de la soupe aux ados ! Avec ce velouté, le pari a été réussi !
Très bonne soupe qui a ravi
Très bonne soupe qui a ravi le palais des grands et des petits. Le curcuma est bien dosé. Nous la referons avec plaisi. Merci.
J'adore la couleur de ce
J'adore la couleur de ce velouté d'automne.
MATCLO
Très belle texture (j'ai mis
Très belle texture (j'ai mis 200 g d'eau supplémentaires), car j'aime la soupe épaisse.... Bon goût également ! ça change des soupes classiques avec pommes de terre, carottes, poireaux
Recette mise dans mes préférées
Tres bonne , le petit gout de
Tres bonne , le petit gout de curuma est original. J, ai seulement rajoute des pates etoiles à la fin car mes filles aiment bien des soupes avec des pates . Merci pour la recette
Très très bon. J'ai rajouté
Très très bon. J'ai rajouté des lardons cuits après le mixage.
Très bon, je l'ai fait 2 fois
Très bon, je l'ai fait 2 fois dont une fois à la place du curcuma je l'avais remplacé par du ras el hannout (délicieux)
Merci pour cette recette à
Merci pour cette recette à laquelle j'ai rajouté effectivement 500gr d'eau pour bien l allonger.
C'est le plein garantie de vitamines et de minéraux!!! Le petit goût de curcuma est top.
Merci pour cette très bonne
Merci pour cette très bonne recette - très bonne idée en cette saison -
La consistance obtenue permet 'allonger" le potage selon ce qu'on désire. Pour moi très bonne note et je la ferai à nouveau bientôt.
Juste excellente!!N'ayant pas
Juste excellente!!N'ayant pas de curcuma,j'ai mis du curry et un peu de lait de coco comme suggéré,un régal!!
personnellement je fais cette
personnellement je fais cette recette en mettant directement les lentilles et le potimaron dans le bol dans l'eau de cuisson. Je rajoute 1/2 cuillère à café de curry et au moment de mixer, je remplace la crème par du lait de coco. Comme on dit à la maison "c'est une tuerie !"
Très bon au goût . Par contre
Très bon au goût . Par contre texture épaisse, j'ai rajouté beaucoup d'eau.
Excellent et parfait pour les
Excellent et parfait pour les enfants aussi.
Une vraie douceur.