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1 Velouté courgettes / Vache...

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Velouté courgettes / Vache...

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Aujourd'hui je cuisine cette recette
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Ingrédients

4 portion/s

  • 1 poireau
  • 4 courgettes
  • 20 g d'huile d'olive
  • eau
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • 3 portionsde vache-qui-rit
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  • 6
    35min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      La recette est créée pour
      TM 31
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. Mettre le poireau en tronçons dans le Couvercle verrouillé et mixer 5 sec / vit 5

    Ajouter l'huile et  chauffer 5 minutes/100°/Vitesse1 en ajoutant au fur et à mesure les courgettes coupées en petits dés

    Couvrir d'eau (un peu moins pour une texture plus veloutée), ajouter le cube et laisser cuire 20min / 100°/Vit 1

    A la sonnerie, ajouter les portions de vache-qui-rit et mixer 40s / vit 10

10

Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
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  • Bol complet
    Bol complet
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11

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Merci pour cette recette simple et facile et en...

    Soumis par del81 le 13. octobre 2016 - 13:12.

    Merci pour cette recette simple et facile et en plus super délicieuse !!

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  • on ne s en lasse pas....merci

    Soumis par drobie le 18. mars 2016 - 22:41.

    on ne s en lasse pas....merci

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  • Très très bon merci pour la

    Soumis par VALEWILLY le 2. février 2016 - 22:12.

    Très très bon merci pour la recette a refaire au plus vite ! tmrc_emoticons.;)

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  • Un régal rien a dire c était

    Soumis par elodie.b62 le 15. novembre 2015 - 17:30.

    Un régal rien a dire c était parfait texture goût au top

     

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  • Très bonne, c'est la 1è fois

    Soumis par Sevdu21 le 1. octobre 2015 - 11:16.

    Très bonne, c'est la 1è fois que je la fais, j'ai remplacé le poireau par de l'oignon, à refaire sans hésiter !!

    Séverine

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  • Excellente soupe, bien

    Soumis par oupslala25 le 3. août 2015 - 00:40.

    Excellente soupe, bien veloutée. Ai remplacer les "vache qui rit" par du kiri au chèvre. Merci pour le partage.  Big Smile Des étoiles bien méritées !  Love

    Oupslala  Soft  

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  • remplacer la vache qui rit

    Soumis par flo29740 le 20. février 2015 - 23:33.

    remplacer la vache qui rit par du boursin ou préparation Mme Loik

     

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  • Merci beaucoup pour cette

    Soumis par MARSEILLE le 19. février 2014 - 13:13.

    Merci beaucoup pour cette recette très bonne  tmrc_emoticons.) , une superbe texture et un très bon goût qui a plus à toute la famille. 

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  • super recette la soupe est

    Soumis par mimgimmy le 9. février 2014 - 20:40.

    super recette la soupe est trés bonne(5 étoiles pour moi)

    je n'avais pas de poireau j'ai mis un oignon et 3 kiri à la place de la vache qui rit,et j'ai juste recouvert d'eau les courgettes,la texture est super,merci

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  • J'ai remplacé la vache qui

    Soumis par bbdrey le 20. novembre 2013 - 20:50.

    J'ai remplacé la vache qui rit par du Kiri, un délice...!!!

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  • Merci pour cette recette

    Soumis par aniaka le 4. novembre 2013 - 21:00.

    Merci pour cette recette facile et délicieuse qui va, je pense, nous accompagner souvent cet hiver !!

    Annie

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  • Une recette facile et

    Soumis par aniaka le 4. novembre 2013 - 20:56.

    Une recette facile et délicieuse, je l'ai mise dans mes favoris, elle va nous aider á passer l'hiver  tmrc_emoticons.)  merci !

     

    Annie

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  • Un excellent velouté. N'ayant

    Soumis par Misspaquette le 4. novembre 2013 - 15:26.

    Un excellent velouté. N'ayant pas de poireaux, j'ai utilisé un oignon à la place.

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  • Comment faire manger des

    Soumis par minge64 le 20. octobre 2013 - 13:49.

    Comment faire manger des légumes aux enfants ! Cette soupe répond à cette question ! tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.)

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  • UN DELICE !!!! Même les ti

    Soumis par momixaddict le 23. août 2013 - 10:38.

    UN DELICE !!!!

    Même les ti bouts ou adultes réticents sur les courgettes en deviennent fan  et en reréclament Big Smile lol Cooking 7 J'en deviens addict', merci ! tmrc_emoticons.8)

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  • Velouté courgettes/vache qui

    Soumis par laure45 le 3. juin 2013 - 22:04.

    Velouté courgettes/vache qui rit délicieux!! merci

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  • bonne soupe

    Soumis par Marina.S le 21. mai 2013 - 02:23.

    bonne soupe

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  • nous étions 6 à tables, et

    Soumis par carolehélène le 27. juillet 2011 - 22:30.

    nous étions 6 à tables, et tout le monde c'est accordé à dire que c'était trop piquant. Donc la prochaine fois je ne mettrai pas de poireau. Par contre la texture était parfaite.

    Carole, dans l'AMode pétrinsne (02)  Membre du Club des Couvercle verrouillé MOMO Flingueurs et Flingueuses AssocMode pétrinés contre la malbouffe

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  • velouté courgettes

    Soumis par Fanfan14 le 17. juin 2011 - 21:20.

    Super je n'ai pas mis de poireau ni de vache qui rit seulement un peu de crème mais c'était délicieux

    tmrc_emoticons.)

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  • velouté courgettes

    Soumis par Fanfan14 le 17. juin 2011 - 21:20.

    Super je n'ai pas mis de poireau ni de vache qui rit seulement un peu de crème mais c'était délicieux

    tmrc_emoticons.)

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  • Alors ça, c'est le plus beau

    Soumis par littlemary le 15. mai 2011 - 14:38.

    Alors ça, c'est le plus beau compliment du monde !!! tmrc_emoticons.)

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  • Trop bon!!!

    Soumis par gegouil le 9. mai 2011 - 12:32.

    un délice, mon fils de 6 ans a dit: "maman c'est la meilleure soupe du monde entier!!"

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  • velouté de courgettes a la vache qui rit

    Soumis par boite le 20. mars 2011 - 01:32.

    je confirme ce velouté est vraiment délicieux mon mari assez difficile a adoré et c'est la première recette que j'ai faite avec mon tm Love tmrc_emoticons.)

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  • velouté de courgettes

    Soumis par joyce le 10. mars 2011 - 16:56.

    Je confirme , c'est moi aussi mon velouté préféré avec celui aux brocolis.J'alterne aussi souvent que je le peux.

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  • bonjour, je fais souvent ce

    Soumis par Charlottet le 10. mars 2011 - 16:53.

    bonjour, je fais souvent ce velouté de courgettes, c'est notre préféré, tout simplement je mets 1kg de courgettes 1kg d'eau 1 oignon 1 kubor sel poivre 24min 100° vit 1
    puis 3 vache qui rit 1ou 2 min vit 10, une vraie douceur!!!

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  • un regal!

    Soumis par barou le 7. mars 2011 - 18:45.

    velouté onctueux et deliiiiicious, à tester.

    merci d'avoir partagé cette recette.

    Patricia

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