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1 Velouté Campagnard

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Velouté Campagnard

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Aujourd'hui je cuisine cette recette
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Ingrédients

  • 1 oignon
  • 3 carottes
  • 1 courgette
  • 150 gramme lardons nature
  • 1 pomme de terre
  • 10 noisettes
  • poivre
  • 1 pincée muscade moulu
  • 1 verre eau
  • 2 c. à soupe crème fraîche
  • 2 c. à soupe huile d'olive
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      La recette est créée pour
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La préparation de la recette

  1. couper l'oignon et le mettre dans le bol avec l'huile d'olive

    faire mijoter 3 mn à 50° Vitesse mijotage et en sens inverse Sens de rotation

    rajouter les lardons et faire mijoter 6 mn à 90 ° Vitesse mijotage toujours en sens inverse Sens de rotation

    Rajouter les légumes, le poivre, la muscade et l'eau et faire mijoter 25 mn à 100 ° Vitesse mijotage en sens inverse Sens de rotation.

    Rajouter la crème fraiche et mixer 30 secondes à vitesse 6.

    Bon appétit.

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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
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  • Bol complet
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Excellent ce velouté

    Soumis par Sophie-Danièle le 30. novembre 2015 - 15:45.

    Excellent ce velouté campagnard  tmrc_emoticons.)

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  • Super bonne   j'ai mis les

    Soumis par Marina.S le 29. juillet 2015 - 07:01.

    Super bonne Love

     

    j'ai mis les noisettes à la fin dans les bols :/

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  • Bonne recette avec une

    Soumis par anne le vivier sur mer le 26. janvier 2014 - 21:21.

    Bonne recette avec une quantité d'eau plus importante ( 100 ml ) .

    Merci pour ce partage

    Anne

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  • Bonsoir, je voudrais réaliser

    Soumis par steph52 le 18. mars 2013 - 20:49.

    Bonsoir, je voudrais réaliser votre velouté, mais la quantité d'eau me pose problème. Ou bien, la recette est pour 1 ou 2 personnes ? Pourriez vous m'éclairer. Merci

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  • oui j'ai oublié de préciser.

    Soumis par Delphine B le 27. janvier 2013 - 10:28.

    oui j'ai oublié de préciser. Les noisettes sont à rajouter en même temps que les légumes.

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  • Et les noisettes?

    Soumis par Pat38 le 26. janvier 2013 - 21:54.

    Et les noisettes?

    Patricia

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