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SOUPE THAÏ à ma façon

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Aujourd'hui je cuisine cette recette
4

Ingrédients

4 personne/s

SOUPE THAÏ à ma façon

  • 1 oignon, Coupé en 2
  • 15 g huile d'olive
  • 320 g De boeuf ( onglet ou hampe)
  • 150 g de carottes
  • 1 cube Bouillon de boeuf ou volaille bio
  • 1 cube bouillon de légumes bio
  • 900 g eau
  • 1 c. à café rase de coriandre en poudre
  • 5 g De champignon noirs déshydratés
  • 30 g de sauce soja
  • 5/6 gouttes de Tabasco
Ajouter à la liste de courses
  • 6
    30min
    Preparation 5min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. 1. Mettre l'oignon dans leCouvercle verrouillé mixer 5 sec/ V5

    Racler le bol, Ajouter huile et cuire 4min/ 120°/ Vitesse mijotage sans le gobelet

    couper le boeuf en fine lamelles.

    éplucher et couper en petite rondelles les carottes. Réserver

    2. ajouter les lamelles de boeuf et programmer 4min/120°/Sens de rotationVitesse mijotage sans le gobelet

    3. ajouter tout les autres ingrédients (sauf le tabasco)

    programmer 15min/100°/Sens de rotationVitesse mijotage avec le gobelet

    4. Laisser refroidir un peu et mettre quelques gouttes de tabasco a votre goût.
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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
    acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet
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Astuce

Utiliser Champignons noirs asiatique ou français ( trompettes de la mort) déshydratés

je pense qu'avec des champignons de paris frais ça doit être trés bon aussi mais en mettre plus que 5g....😉

On peut aussi rajouter un paquet de nouilles chinoise instantané une fois la soupe prête.

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Merci pour votre commentaire fredc13

    Soumis par crinette70 le 4. décembre 2018 - 20:08.

    Merci pour votre commentaire fredc13

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  • Super recette ...

    Soumis par Fredc13 le 4. décembre 2018 - 19:36.

    Super recette

    Soupe thaï thermomixSoupe thaï thermomix

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