Ingrédients
5 personne/s
- 2 pommes de terre, Moyenne
- 2 poireaux
- 1 oignons, Blanc
- 20 gramme beurre
- 15 gramme crème, Liquide ou épaisse
- 500 gramme eau
- 300 gramme lait
- à discrétion Sel et poivre
- 1 Cube de légumes
-
6
40min
Preparation 15minTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
-
La recette est créée pour
TM 31
-
La préparation de la recette
Couper grossièrement les PDT, l oignon et deux et les poireaux en morceaux de 3/4 cm de long.
Mettre l oignon et les poireaux dans le "Couvercle verrouillé" , 5 secondes vitesse 5.
Ajouter le beurre puis programmer 1m30, vitesse 1 "Sens de rotation" à 90°
Ajouter ensuite l'eau dans le "Couvercle verrouillé" avec les PDT et le cube. Mettre 22mn vitesse 1 "Sens de rotation" au varoma.
A la sonnerie rajouter le sel et le poivre puis la créme et le lait. Programmer 40s vitesse 8 "No Sens de rotation" .
Servez
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Éplucher les pommes de terre, l'oignon et les deux poireaux.
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentairetrès bonne recette
très bonne recette
Excellente recette 😋 un vrai délice...on s'est...
Excellente recette 😋 un vrai délice...on s'est vraiment régalés ce soir...j'ai juste mis un peu moins de lait et un peu plus de crème...
Excellente recette, pas du tout filandreuse, très...
Excellente recette, pas du tout filandreuse, très onctueuse, un vrai délice, validée par toute la famille.
Très bonne. velouté à point.
Très bonne. velouté à point.
J'ai mis le blanc et le vert des poireaux c'était...
J'ai mis le blanc et le vert des poireaux c'était filandreu, il y avait un arrière goût désagréable et les poireaux étaient trop fort en goût. Je conseille de mettre le blanc et un petit peu de vert seulement
Recette que je recommencerai! Je n'ai pas mis la...
Recette que je recommencerai! Je n'ai pas mis la crème et le lait mais la prochaine fois je testerai avec un petit peu plus d'eau. Merci
tout à fait à notre gout, tel que, merci,...
tout à fait à notre gout, tel que, merci, pascale
bonne recette je l'ai mis dans mes favoris
bonne recette je l'ai mis dans mes favoris
Très bonne soupe. Merci du partage
Très bonne soupe. Merci du partage
Soupe miam-miam ce qui représente en 2 mots la...
Soupe miam-miam ce qui représente en 2 mots la saveur de ce velouté aux poireaux. Un grand merci pour la découverte et merci du partage
Excellent velouté, très fin, ajouté dans mes...
Excellent velouté, très fin, ajouté dans mes favoris 😋 Merci
Joëlle-Valérie
Fin comme un velouté d'asperges. Je valide!
Fin comme un velouté d'asperges. Je valide!
Simple et bonne.....à garder
Simple et bonne.....à garder
Excellent, rien rajouté.
Excellent, rien rajouté.
Est-ce que pourrais l'essayer avec du lait...
Est-ce que pourrais l'essayer avec du lait d'amandes?
Je l'ai faite déjà 2 fois, un vrai régal,...
Je l'ai faite déjà 2 fois, un vrai régal, félicitations pour cette délicieuse recette très simple mais très bonne. J'ai tout mixé les légumes ensemble et pas de problème. Cà vaut 5 étoiles.
Je vais la faire ce soir et je vous dirai si elle...
Je vais la faire ce soir et je vous dirai si elle est bonne.
Très bon, merci !...
Très bon, merci !
Je n'ai mis qu'un seul poireau, n'ai pas mis de crème fraîche et j'ai mis moitié lait de vache moitié lait de coco.
Les enfants se sont régalés
Toute la famille s'est régalée ! j'ai réalisé...
Toute la famille s'est régalée ! j'ai réalisé la recette en mettant directement les pommes de terre avec les poireaux et l'oignon. J'ai mis la moitié du lait pour avoir plus de consistance et je n'ai pas ajouté de crème. Je l'enregistre dans mes favoris.
Une autre fois, j'ai doublé les quantités : même temps de cuisson mais 750 g d'eau et 150 de lait.
apres plusieurs tentatives de soupes aux poireaux...
apres plusieurs tentatives de soupes aux poireaux avec differentes recettes, je vais abandonner le poireau en potage
mis a part la texture filendreuse du legume que je retrouve avec toutes les recettes , malgré 1minute vit 10,avec cette recette la soupe etait amere personne n a aimé chez nous ! je ne renouvelerai pas ni votre recette , ni aucune autre avec du poireau trop de deception , surtout que les commentaires sont bon !! tant pis ! mais merci pour le partage , d autre se regale !!
tres bonne simple c'est agreable a manger quand il...
tres bonne simple c'est agreable a manger quand il fait froid
on a aimé cette recette meme mon fils à refaire...
on a aimé cette recette meme mon fils à refaire .je la mets dans les favories
Soupe délicieuse et veloutée....
Soupe délicieuse et veloutée.
Réalisée avec des poireaux surgelés.
Merci pour ce partage
Tout le monde a aimé, la soupe est une bonne...
Tout le monde a aimé, la soupe est une bonne façon de faire manger des légumes ! Pour tout le monde
Très bon velouté, validé par toute la famille !...
Très bon velouté, validé par toute la famille ! Juste remplacé la crème par 2 vaches qui rit.
A refaire !!
Excellente !
Excellente !
Excellent! ...
Excellent!
Pas trop fort, j ai mis un peu plus de crème et j ai mixé 1min vitesse 10 pour avoir un velouté bien mousseux
Première recette de soupe réalisée avec mon...
Première recette de soupe réalisée avec mon thermomix ! C'est excellent ! Super velouté ! Merci
Super bonne juste pas mis de crème uniquement le...
Super bonne juste pas mis de crème uniquement le lait et c’était top!!
J'ai suivi les instructions à la lettre et...
J'ai suivi les instructions à la lettre et pourtant nous n'avons pas du tout aimé !
Je suis la seule à avoir pu finir mon assiette. Le goût du poireau a pris le dessus et c'était beaucoup trop fort !
Je ne la mettrai pas dans mes recettes favorites.
En fin de cuisson , quelques minutes avant de...
En fin de cuisson , quelques minutes avant de servir , j'ajoute quelques rondelles de saucisses , gendarmes , saucisse de viande , lardons , par exemple ,fonction sens inverse, Vit 1, et ça fait un repas du soir.
Parfois deux Kiri à la place de la crème
J’ai suivi les précisions de Nezida et perso je...
J’ai suivi les précisions de Nezida et perso je mets toujours ma crème fraîche une fois mettre servie.
Très bonne merci 👌
exellent merci pour cette recette
exellent merci pour cette recette
Faite ce soir et dégustée !...
Faite ce soir et dégustée !
300 gr de blanc de poireaux, 100 gr d'oignon, 300 gr de pdt, 20 gr de beurre, 500 gr d'eau, le cube de légumes et 150 gr de lait. Je n'ai pas mis de crème.
Très goûteuse, très bon velouté !
A refaire sans hésitation.
Super bon. Je la referai mais sans le lait.
Super bon. Je la referai mais sans le lait.
Trop bonne, je mets toujours un peu moins d'eau...
Trop bonne, je mets toujours un peu moins d'eau car personnellement je n'aime pas quand c'est trop liquide.
Je débute et cette recette est juste parfaite, le...
Je débute et cette recette est juste parfaite, le gout est à tomber. Je l'impression de manger celle de mon papa
5 étoiles!
5 étoiles!
Simple et bonne!...
Simple et bonne!
Merci
Tout simplement délicieux. Merci beaucoup.
Tout simplement délicieux. Merci beaucoup.
Excellente soupe de poireaux, de consistance...
Excellente soupe de poireaux, de consistance parfaite!
Merci!
Delicieuse!!!!!! Meme mon mari a été surpris et...
Delicieuse!!!!!! Meme mon mari a été surpris et a adoré!
Un délice!! Merci pour le partage!!
Un délice!! Merci pour le partage!!
Très bonne recette! J’ai réduit le lait et...
Très bonne recette! J’ai réduit le lait et j’ai rajouté un peu de parseman! Merci pour le partage
c'est ma soupe preferée!... j'ai deja noté......
c'est ma soupe preferée!... j'ai deja noté... mais je confirme encore et encore...
encore super bonne merci pour la publication de ce...
encore super bonne merci pour la publication de ce potage....
tres bon velouté merci !!
tres bon velouté merci !!
Hummmm très très bonne
Hummmm très très bonne
Excellente recette, on ne sent pas trop le goût...
Excellente recette, on ne sent pas trop le goût du poireau, je garde la recette précieusement, à refaire tout l’hiver!
Merci pour ce partage
tommy13
Super recette. Les enfants ont adoré.
Super recette. Les enfants ont adoré.
Audrey