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Soupe d'été

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Aujourd'hui je cuisine cette recette
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Ingrédients

  • 1 grosse pomme de terre
  • 2 carottes
  • 1 courgette
  • 100 g de haricots, flageolets
  • 150 g de haricots verts
  • 10 g d'huile d'olive
  • parmesan
  • 1 tomate, bien mûre
  • 1 bouquet de basilic
  • 3 ou 4 gousses d'ail
  • 1 oignon
  • 1 tasse de coquillettes
  • un morceaux de, blanc poirreau
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La préparation de la recette

  1. mettre le basilic, l'ail, la tomates égrainée, l'huile d'olive dans le Couvercle verrouillé et mixer vit 5 durant 15 s. Réserver.

    Ajouter dans le Couvercle verrouillé la courgette, les carottes, la pomme de terre, les haricots verts, les flageolets, le poireau, l'oignon. Le tout coupé en dés. (si vous avez un boite spéciale c'est très rapide)

    Ajouter du sel suivant votre goût.

    Cuire 25 mns, Sens de rotation vitesse 2 à 100°

    A la sonnerie ajouter les coquillettes, cuire encore 7 mns 100° Sens de rotation vitesse2

    Ajouter la préparation au basilic. Mixer 1 mn Sens de rotation vit 2

    Servir accompagné de Parmesan.

     

    Vous pouvez, si vous aimez, ajouter quelques lardons et remplacer les coquillettes par des tronçons de spaguettis

     

     

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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
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  • Bol complet
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Merci Très bon moi j'ai ajouté...

    Soumis par pralinelilas le 8. novembre 2016 - 07:44.

    Merci Très bon moi j'ai ajouté 1bouillon de volaille ca rehausse le goût Wink

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  • Très bonne recette

    Soumis par NEPHTALI le 30. juillet 2015 - 00:00.

    Très bonne recette

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  • merci

    Soumis par Rose 84 le 2. août 2011 - 10:26.

    Je suis ravie que ma soupe t'ai plu. Avec Thermomix c'est un jeu d'enfant, et si rapide.

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  • soupe d'été

    Soumis par catmadou le 1. août 2011 - 23:08.

    ma soupe est cuite, j'ai mis de l'eau avant d'avoir ta réponse,  les lardons qui donnent un petit goût de fumé et les légumes du jardin c'est un déliiiiiice. MERCI POUR TA RECETTE

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  • mdr

    Soumis par Rose 84 le 1. août 2011 - 22:12.

    mdr, oui j'ai oublié de noter l'eau. Il faut bien sûr de l'eau. Quand j'ai mis tous les légumes je couvre d'eau.

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  • soupe d'été

    Soumis par catmadou le 1. août 2011 - 22:09.

    bonsoirGrive

    je suis très intéressée par ta soupe, mais il n'y a pas d'eau dans ta soupe???

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