Ingrédients
3 personne/s
Soupe fanes de radis
- 1 oignon
- 1 c. à soupe huile d'olive
- 1/2 gousse d'ail
- 1 botte de fanes de radis
- 3 branches de persil
- 1 petite courgette
- 1 cube de bouillon de légumes
- 2 portions de Vache qui Rit®
- à discrétion sel
- à discrétion poivre
La préparation de la recette
Éplucher l’oignon, coupez-le en deux et placez-le dans le bol avec l'ail et mixer 5 secondes au thermomix, vitesse 5.
Racler ensuite les parois du bol, ajouter un filet d’huile ou une noix de beurre et régler 5 minutes à 100°C en mijotage.
Ajouter les fanes de radis, trois branches de persil, le bouillon de légumes (ou équivalent) et la courgette coupée en rondelles, et compléter avec 1/2 litre d’eau. Laisser cuire 15 minutes à 100 °C toujours en mijotage.
Ajouter une cuillère de crème fraiche ou l’équivalent en Saint-Moret ou Vache-Qui-Rit et mixer 1 minute vitesse 10. Poivrer, saler si nécessaire.
Préparation
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule
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Bol complet
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Astuce
On peut remplacer l'ail par une demi-cuillère de pâte d'ail.
On peut remplacer le persil par de la menthe.
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentaireBonne recette. Soupe liquide comme il faut ...
Bonne recette. Soupe liquide comme il faut
j’ai mis un pomme de terre à la place de la courgette car je n’en avais pas
petite touche oignon et persil apporte un bon goût
REMPLACER LA COURGETTE PAR PETITS POIS
REMPLACER LA COURGETTE PAR PETITS POIS
Avec les fanes du jardin cest encore mieux Merci...
Avec les fanes du jardin, c'est encore mieux. Merci pour cette excellente recette.
Très bonne, j'achète les radis en...
Très bonne, j'achète les radis en fonction de leur fanes pour pouvoir faire de la soupe
Excellent !!!! Petit bémol...
Excellent !!!! Petit bémol légèrement salé, mais très bonne recette.
j'ai mis du fromage ail et fines herbes à...
j'ai mis du fromage ail et fines herbes à la place du st moret : une tuerie. merci
Très bon juste ne mettre que
Très bon juste ne mettre que les feuilles et peu de tiges car fibreux
super bon et très original.
super bon et très original.
Super recette, mes hommes ont
Super recette, mes hommes ont adoré. Merci
Soupe très bonne ! J´étais à
Soupe très bonne ! J´étais à la recherche d'un velouté sans ajout de pommes de terre. Je garde cette recette dans mes favoris et fini les fanes de radis gaspillée. Mérite pleins d'étoiles !
Surprenant ! Cest très bon !
Surprenant ! Cest très bon ! A faire et à refaire ! Mon fils de 7 ans en a pris 2 fois, il a adoré comme toute la famille !
Ravie!
Ravie!
Excellente recette. Merci
Excellente recette.
Merci
Excellente recette. Excellent
Excellente recette. Excellent moyen de réduire les déchets! Grand succès pour toute la famille.
testée à l'instant, vraiment
testée à l'instant, vraiment bon. J'ai ajouté une poignée de laitue à couper. Merci je garde
Un vrai régal, excellente
Un vrai régal, excellente recette, une tuerie. Je mets 2 carré frais gervais 0%, la soupe est très onctueuse. Je l'ai gardée dans mes favoris.
Je l'ai choisi parce qu'il
Je l'ai choisi parce qu'il n'ya pas de pommes de terre. Je l'ai réalisé ce soir et l'ai trouvé bon.
Merci pour la recette.
Une soupe excellente. Je n'ai
Une soupe excellente. Je n'ai rien changé à la recette si ce n'est que je n'avais pas de vache-qui-rit. J'ai ajouté une cuiller de crème fraîche. Le potage est bien velouté, assaisonné juste ce qu'il faut. Une recette facile qui optimise les déchets
Soupe aux fanes de radis 2
Soupe aux fanes de radis
2 bottes de fanes de radis et une c á s de fécule de maïs pour un demi litre d'eau
( essayer la prochaine fois de mettre 2 c á s de fécule )
sinon ne rien changer à la recette
Très bon goût ! Je n'avais
Très bon goût ! Je n'avais pas d'oignon j'ai donc remplacé par un blanc de poireaux. J'ai aussi mis une carotte et un morceau de patate douce pour adoucir.
Bonne soupe. A refaire et pas
Bonne soupe. A refaire et pas de perte avec les fanes de radis
Très bonne soupe. Pour ma
Très bonne soupe. Pour ma part, j'ai aussi rajouté une pomme de terre. C'est Excellent
Extra ! En ayant ajouté du
Extra ! En ayant ajouté du gorgonzola, sans la courgette.
essayez aussi avec les fanes
essayez aussi avec les fanes de radis d'y mettre des pommes de terre ,alors la aussi vous allez vous régalez (bonne soupe )
bonsoir cette soupe est une
bonsoir cette soupe est une tuerie j'adore ,n'esitez pas c'est un regal
J'ai mis 2 bottes de fanes de
J'ai mis 2 bottes de fanes de radis, et ce que j'avais dans mon frigo : 1 carotte au lieu de la courgette, et j'ai mis 60 g de parmesan... Super bon !