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1 Sauce Bolognaise

2 Sauces, dips et pâtes à tartiner recette
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Sauce Bolognaise

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Aujourd'hui je cuisine cette recette
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Ingrédients

2 personne/s

Sauce

  • 1 oignon
  • 2 gousses ails
  • 2 carottes
  • 2 c. à café rase huile olives
  • 2 steaks hachés
  • 1 bouillon épices + herbes orientales
  • 420 gramme coulis tomate
  • 2 c. à café bombées Concentré tomate
  • sel, poivre.
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  • 6
    25min
    Preparation 10min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  • 9
5

La préparation de la recette

    Préparation

  1. 1.

    Epluchez et coupez en morceaux l'oignon, l'ail et les carotte, les mettre dans le Couvercle verrouillé et mixez 10s Vit 4 (5 si vous ne voulez pas de morceaux)

    2.

    Ajouter l'huile d'olives faites rissoler 3mn 100° vit 1

     

    3.

    Ajouter la viande et faites cuire 3mn40s 100° vitesse Sens de rotationVitesse mijotage

     

    4.

    Verser le coulis de tomates, le concentré de tomates, le cube de bouillon émietté, le sel, le poivre. 8mn 100° vitesse Sens de rotationVitesse mijotage

     

    5.

    C'est prêt. Servir aussitôt sur un plat de pâtes fraiches.

10

Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
    acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet
    acheter maintenant
11

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Simple, rapide et bon ! À refaire !

    Soumis par LéaLoui le 4. janvier 2017 - 13:34.

    Simple, rapide et bon ! À refaire ! Smile

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  • Merci pour cette excellente recette, simplissime...

    Soumis par Miesele67 le 29. novembre 2016 - 08:02.

    Merci pour cette excellente recette, simplissime à réaliser. Je viens de la tester ce midi et tout le monde à adoré! A refaire sans hésitation!

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  • J'ai hâte de faire cette

    Soumis par Sosotitimaison37100 le 7. septembre 2016 - 20:12.

    J'ai hâte de faire cette recette  tmrc_emoticons.)

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