Ingrédients
4 personne/s
- 2 concombres
- 400 g de fromage blanc
- graines de moutarde
- graines de sésame
- 1 citron
- menthe fraîche
- huile de sésame
- sel
- poivre
-
6
10min
Preparation 10minTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
-
La recette est créée pour
TM 31
-
La préparation de la recette
mettre le fouet, verser le fromage blanc dans le bol. Régler 5min/vit 4. Réserver
Eplucher les concombres, les couper en 2 et les épépiner avec une cuillère à café.
Rincer le bol et mettre les concombres. Mixer 10s/vit 6 pour obtenir une purée grossière
réserver 1/4 de la purée
Insérer le fouet, mettre le fromage blanc et fouettez 5 min vit 4.
réserver 1/4 de la préparation
Laver le citron et le raper afin d'en extraire le zeste
verser dans le bol le zeste du citron avec la purée, les 3/4 du fromage blanc, les graines de sésames, les graines de moutarde. Saler et poivrer légèrement.
mélanger 10s/vit2
Dresser en verrine en disposant sur le fond le concombre nature juste assaisonné de sel de poivre. Disposer en seconde couche la préparation au fromage blanc et au concombre et enfin une couche de fromage blanc nature parsemé de menthe fraiche ciselée. Décorer de quelques zestes de citron, graines de sésame et feuille de menthe.
Verrine de concombre au fromage blanc
Accessoires dont vous avez besoin
-
Fouet
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Spatule
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Bol complet
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Astuce
Servir bien frais
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentaireJ'ai réalisé la recette,
J'ai réalisé la recette, cependant comme je n'avais pas de fromage blanc j'ai mis du St Moret+1 peu de yaourt. j'ai parsemé des zestes de citron sur le dessus avec quelques graines de sésames. Gustativement tout cela était trés bon.
Superbe a refaire manger tres
Superbe a refaire manger tres froid
toujours trop liquide....
toujours trop liquide....
Pareil pour la préparation
Pareil pour la préparation liquide, donc dommage !!
Photo quelque peu mensongère !!!!!!!!
Trop liquide. Toutes les
Trop liquide. Toutes les couches se mélangent.
Fraicheur uniquement.
En sommes bof.
J´ai suivi la recette à la
J´ai suivi la recette à la lettre mais j'ai eu une préparation liquide.
J'ai donc ajouté de la gélatine .
Sinon on et très rafraîchissant .
oui effectivement j'avais
oui effectivement j'avais oublié une étape..... chose réparée!! merci
A l'étape 3 je pense qu'il
A l'étape 3 je pense qu'il manque la programmation du thermomix ... ?