Ingrédients
4 portion/s
- 500 g de potiron
- 250 g de carottes
- 1 petite pomme de terre
- 70 g de lait
- 70 g d'eau
- 1/2 cube ortie
- Sel et poivre
- muscade moulu
- 20 g de crème allégée, .
-
6
35min
Preparation 10minTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
-
La recette est créée pour
TM 31
-
La préparation de la recette
- Laver et couper le potiron en dés.
- Éplucher et couper en dés les carottes, l'oignon, la pomme de terre, et l'ail.
- Les mettre dans le bol et mixer 10 sec / vit 5.
- Ajouter l'eau, le lait, le cube OR, sel, poivre, muscade et programmer 25 mn / 90 ° / vit 3.
- Ajouter la crème et mixer 30 sec / vit 10.
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentaireRecette très simple mais excellente ! Un...
Recette très simple mais excellente ! Un peu dubitative quant au liquide à ajouter mais effectivement le potiron rend de l'eau...
Testée et approuvée. J'ai mis autant...
Testée et approuvée. J'ai mis autant de carottes que de potiron. Tres sympa. Merci
Faites et dégustée ce soir...
Faites et dégustée ce soir... Un regal , et une texture très agréable ni trop liquide ni trop épaisse.... Merci !
j'adoooooooore, je l'ai faite
j'adoooooooore, je l'ai faite 3 fois déjà que du bonheur
Recette délicieuse en
Recette délicieuse en ajoutant lait et eau (au moins 150g de chaque en debut de cuissson puis j ajuste en fin de cuisson) qui plait aux petits comme aux grands, la carotte adoucie le goût du potiron.
merci du partage!
Merci pour cette recette.
Merci pour cette recette. J'ai trouvé cependant qu'à l'odeur ça sentait bien le potiron mais moins au goût... Et j'ai trouvé le velouté acide, comment est-ce possible ?
Très bon goût ce velouté !!!
Très bon goût ce velouté !!! Ai rajouté eau + lait en cours de cuisson... Un gd merci pour ce partage
:)VVraiment delicieuse
VVraiment delicieuse !!!
CM
un regal
un regal
(No subject)
maud
Alors moi je dis impeccable
Alors moi je dis impeccable pour les poportions de liquide, cela doit dépendre de vos légumes si ils sont un peu secs....et puis on peut toujours rajouter du liquide mais pour en enlever....amusez vous bien!
tres bonne recette!!!!
Par contre tout les ingrédients ne sont pas mentionnés mais on s'en sort très bien malgres tout, pour un oignon et une gousse d'ail!
Une des premières recettes
Une des premières recettes que j'ai suivie et jsuis ravie du résultat ! J'ai juste mis 100g de lait et 100g d'eau : texture parfaite ! Un délice j'ajoute à mes favoris !
Bonne soupe mais avec 500g
Bonne soupe mais avec 500g d'eau et 100g de lait.
très bon veloute , moi je
très bon veloute , moi je mets 120gr de lait et autant eau , je rajoute trois vache qui rit a la fin , c.est excellent !
maud
Tres bon veloute a faire et
Tres bon veloute a faire et refaire sans hesitation
:)Vraiment géniale le
Vraiment géniale le recette, je n'arrête pas d'en faire
:)Vraiment géniale le
Vraiment géniale le recette, je n'arr$ete pas d'en faire
Ce velouté est absolument
Ce velouté est absolument délicieux, n'yant pas une grande quantité de potiron j'ai ajouté 2 courgettes le résultat est excellent!! merci pour cette recette de saison!!
Gigi13
Ce velouté est excellent.
Ce velouté est excellent. Pour moi la texture est parfaite. A refaire!!
Voilà comment je vais
Voilà comment je vais cuisiner mon potiron cet hiver, c'est un délice, 20/20
J'ai ajouté du persil frais, par contreje n'ai mis qu'une gousse d'ail, je n'ai pas trouvé la quantité.
Mais peu importe, le gôut est parfait !!
Réalisée hier soir, fameuse,
Réalisée hier soir, fameuse, si ce n'est que j'ai eu la main lourde sur le poivren ouch ! Chaud et emporte-bouche ! ^^
Mam'Viou bzh
de l'eau en plus
septique au début à cause de l'odeur bizarre de la soupe (peut-être mon cube de volaille au lieu du cube or que je n'avais pas) mais très bonne au résultat, par contre j'ai rajouté un peu plus d'eau j'ai du en mettre 100 g au lieu de 70g.
Excellente soupe, on s'est
Excellente soupe, on s'est régalé...Merci
Bonsoir Joan ...
Mes explications ne sont pas très claires...
Lorsque j'ai dit:
- Laver et couper le potiron en dés.
- Éplucher et couper en dés les carottes, l'oignon, la pomme de terre, et l'ail.
- Les mettre dans le bol et mixer " 10 sc / vit 5 " .
Je voulais dire "tout ce qui à été préparer avant ... (Potiron, carotte, oignon ... ) ...
je suis pas toujours très clair ... Désolé ...
J'espére que le résultat sera tout de meme bon ...
Bonne journée Joan ..
Et Merci ...
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et le potiron?
j ai mis le potiron decoupe en petits cubes dans le panier puis dans le bol, je ne sais pas trop ce que ca va donner tout a l heure vu que le potiron est mentionne dans la liste des ingredients et titre mais pas dans la recette, sauf erreur de ma part
velouté potiron carottes
Très bonne recette pour toute la famille .Demande à être mixée un peu plus longtemps en final pour être plus veloutée
Bonsoir Bricolbab ...
Pour ma part je n'ai jamais essayer ...
Si vous testez n'hesitez pas à nous dire ... ...
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Salut ! je voulais savoir
Salut !
je voulais savoir si par hasard il existe une variante avec chataignes déjà testé
ou si je me lance au pif ?
Salut ! je voulais savoir
Salut !
je voulais savoir si par hasard il existe une variante avec chataignes déjà testé
ou si je me lance au pif ?
excellent!
J’ai suivis les conseils de chacun, c'est très bon!
Bonsoir Family,
Oulala ... ... C'est qu'Il y a longtemps que je l'ai faite ... ... et comme je ne peux pas faire confiance à ma mémoire, je vais faire confiance à mes écrits ...
Alors si je ne me suis pas trompé il y a en tout 140 gr de liquide ...
Apres, si besoin, ou suivant les gouts, on peu sans problème ajouter encore un peu plus d'eau ... ...
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Plus de liquide???
Vous mettez combien de liquide au totale?
Merci d'avance
excellente avec plus de
excellente avec plus de liquide .J'ai mixé aussi à vitesse 10 / 30 sc pour obtenir un aspect plus velouté.Merci.
"Vitesse mijotage"
Velouté de Potiron aux Carottes
... Oups ... :? ... Effectivement j ai oublié de noter dans les ingrédients l ail et l oignon ... :roll: ... Merci et salutations d Istres Anne-Laure ... ...
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Velouté de potiron aux carottes
Merci à cette istréenne (je suis native dIstres) de mavoir permis de cuisiner le potiron.
Remarques "techniques" : Tous les ingrédients ne sont pas signalés à gauche de la recette et jai apprécié les ajouts de pomme de terre et oignons.
Jai remplacé le cube or par un cube de bouillon de volaille.
Pour la dernière étape la vitesse 10 ne ma pas semblé nécessaire (je me suis contenté de la 6 et seulement 15 secondes).
Le potiron étant déjà très aqueux jai "chunté" leau mais cest vraiment selon le goût.
Merci pour le résultat qui est délicieux (et franchement je navais aucune imagination pour accomoder ce légume un tantinet insipide et qui ma été généreusement offert.
LIQUIDE
Jai trouvé quil y avait très peu de liquide, jen ai mis au moins 4 fois plus. DELICIEUX