Ingrédients
1 portion/s
- 2 oignons
- 220 gramme carottes
- 180 gramme poireaux
- 230 gramme haricots blancs
- 800 gramme eau
- 1 bouillon cube
- sel
- poivre
- persil haché
- 1 c. à soupe d'huile d'olives
-
6
37min
Preparation 5minTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
-
La recette est créée pour
TM 31
-
-
9
La préparation de la recette
Eplucher les oignons, les couper en 2 et mixer 15 sec. vit.5.
Racler, ajouter 1 cuillère d'huile d'olive et mijoter 4mns 100° vit.2.
Ajouter les carottes, les poireaux, les haricots blancs, 450 grammes d'eau, le bouillon cube, sel, poivre et cuire 25mns vit.1 100°.
Mixer 1 mn en augmentant jusqu'à la vit. 9.
Rajouter le restant d'eau soit 350 grammes et mixer 1mn en augmentant jusqu'à la vitesse 10.
Saupoudrez de persil haché et servez.
Velouté de légumes congelés sans pommes de terre
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Astuce
Il est possible d'ajouter plus d'eau, selon les goûts. Je cherchais une recette de velouté sans pommes de terre et ne l'ai pas trouvée sauf avec les fanes de radis. Une variante est en cours.
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentaireBonjour Ce ne sont pas des
Bonjour
Ce ne sont pas des haricots beurre mais des flageolets verts ou blancs d'ailleurs.
Bon week-end
LENY
bonjour, les haricots blancs
bonjour, les haricots blancs ce sont des haricots beurre ou des flageolets blancs ? merci
momvalerie a écrit : Tres
LENY
Tres bon, rien a rajouter,
Tres bon, rien a rajouter, merci pour la recette!
paisin a écrit : moi je
LENY
Bonjour et merci de votre
Bonjour et merci de votre commentaire. Des étoiles seraient un plus mais ce n'est pas très important.
LENY
tres bonne recette
tres bonne recette
moi je remplace les pommes de
moi je remplace les pommes de terre par des courgettes
claudine