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Velouté de courge au curry

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Recette non testée
Velouté de courge au curry Recette non testée
Créé: 01.11.2011 Modifié: 15.01.2012
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Ingrédients

Portions4 personne/s
  • 500 g de chair de courge
  • 1/2 oignon
  • 350 g d'eau, + 1/2 kubor
  • 25 g de crème, semi-épaisse
  • Du pimenton
  • 1 càc rase de curry
  • Sel
6
25 min
Préparation 5 min
Cuisson 20 min
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La recette est créée pour
 
 Thermomix ® TM 31
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La préparation de la recette

Dans le bol, placer l'oignon pour 5s, vit 5. Racler les parois et rajouter la courge, l'eau et le kubor. Programmer 20mn, 100, FSI, mijotage. Ajouter les derniers ingrédients : crème, pimenton, curry et sel. Mixer 1mn vit 10 (Attention à bien tenir le gobelet!).



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La préparation de la recette

Dans le bol, placer l'oignon pour 5s, vit 5. Racler les parois et rajouter la courge, l'eau et le kubor. Programmer 20mn, 100, FSI, mijotage. Ajouter les derniers ingrédients : crème, pimenton, curry et sel. Mixer 1mn vit 10 (Attention à bien tenir le gobelet!).



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Cette recette vous a été fournie par un client Thermomix ® et n'a donc pas été testée par Vorwerk Thermomix ®. Vorwerk Thermomix ® n'assume aucune responsabilité, notamment en termes de quantités et de succès. Veuillez observer les consignes d'utilisation de sécurité reprises dans notre manuel.
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COMMENTAIRES (14)

Merci beaucoup !!

Votre recette est un régal je ne connaissais pas du tout ...

Les enfants et nous nous sommes régalés !!

Ma petite dernière en redemandait alors qu'il n'y en avait déjà plus !! lol

J'ai fais avec 900 gr de courge et plus d'eau puis ajouté de la maïzéna pour un aspect plus velouté ...

Un DELICE 

Bonjour

C'est la fonction sens inverse. A bientôt

Toutes mes recettes (et bien d'autres!) sont à retrouver sur papilles-on-off.blogspot.fr    Venez faire un tour et même vous inscrire à la newsletter !

Bonjour question certainement bête mais c'est quoi "FSI" ??

Merci pour votre réponse

5
5

Je met un petit peu moins d'eau ! Cool

un regarl....

5
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Super recette je la recommande

5
5

J adore pour le soir

Pour ma part c'est la 2eme fois que je fais cette recette. Elle est excellente ! Je mets juste beaucoup plus de courge (environ 900g) et donc bcp plus d'eau. Big smile

J'étais septique sur le fait de ne pas mettre de pomme de terre avec,  mais j'ai voulu tester une recette "light" après les repas de fêtes et je dois dire que ce velouté est EXCELLENT, le curry parfume très bien. J'ai doublé la recette et ajouté 4 mn supplémentaire de cuisson. A partir d'aujourd'hui, recette favorite !!! Party

 

je confirme... très bon ! avec le curry, une tuerie !!! Smile Tongue

je confirme... très bon ! avec le curry, une tuerie !!! Smile Tongue

ça fait du bien de voir que je ne suis pas seule à le penser Laughing out loud

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un seul mot : délicieux ! Vraiment, à refaire.

Merci ! Mais malheureusement, le forum ne veut jamais de mes photos ! Du coup, je n'essaie plus et les habitués savent que ttes mes recettes sont visibles sur mon blog Laughing out loud

 

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si je peux me permettre pourquoi ne pas avoir mis la photo? Je l'ai vu sur ton site et elle rend la recette attrayante!!!