Ingrédients
600 g
carotte
- 600 g carottes
- 1 oignon
- 10 g huile d'olive
- 1 c. à café bombée cumin
- 800 g d'eau
- 1 c. à café rase sel
- poivre
- 1 branche thym
-
6
25min
Preparation 5minTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
-
La recette est créée pour
TM 21
-
-
9
La préparation de la recette
éplucher l'oignon et le couper en deux, le mettre dans le bol du thermomix et mixer 5 secondes à vitesse 5
à l'arrêt de la minuterie racler les bords, ajouter les carottes épluchées et coupées en tronçons, puis le cumin et l'huile d'olive et faire cuire 5 minutes à 100° vitesse 1
racler de nouveau les bords et ensuite ajouter l'eau, le sel et le poivre , ainsi que le thym et faire cuire 20 minutes varoma vitesse 1
puis à l'arrêt de la sonnerie, mixer 10 secondes à vitesse 8 en maintenant le gobelet avec un torchon pour éviter les projections bouillantes
rectifier l'assaisonnement si nécessaire, perso j'ai rajouté 30 g de Saint Morêt
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentaireBon velouté une courgette et moins de carottes
Bon velouté une courgette et moins de carottes
Je sentais pas assez le cumin et 2cs de yaourt...
Je sentais pas assez le cumin et 2cs de yaourt grec. J'ai mélange le reste avec le velouté de laitue..
Excellent velouté que j ai mixé 30 secondes vit...
Excellent velouté que j ai mixé 30 secondes vit 10, après avoir ajouté 2 vache qui rit.
Un délice . J'avais déjà tester ce velouté...
Un délice . J'avais déjà tester ce velouté avec le cumin mais oublié de mettre l'avis et donc tester la coriandre, persil, bouillon, mis 470 gr de carottes et 500 gr d'eau et 4 CS de yaourt grec. C'est délicieux, merci.
Excellente recette, rien à modifier...
Excellente recette, rien à modifier
bravo
Tres bon, mon homme et mon fils n ont même...
Tres bon, mon homme et mon fils n ont même pas reconnu la carotte!!!!et on tout fini!!!
j ai rajouté un peu d eau et deux vache qui rie
trés trés bon potage, on change de...
trés trés bon potage, on change de gout , et c'est très bien pour manger de la soupe tout l'hiver en changeant de saveur , j'ai quand meme rajouté de l'eau car très epaisse au final , merci pour le partage et hop dans mes favorites
Très bon par contre j'ai mixer 30 secondes...
Très bon par contre j'ai mixer 30 secondes vitesse 10 car je trouvait que c'était pas assez 10 secondes vitesse 8.
c'est un vrai délice ce velouté....
c'est un vrai délice ce velouté. Nous avons rajouté un cube, 200g d'eau et à la fin un petit carré de saint Môret ligne plaisir. Hummmm merci pour ce partage.
cette soupe est trop delicieux mes enfants ont...
cette soupe est trop delicieux mes enfants ont bien adoree 2ans et 5ans au top a refaire !!!
(Pas de sujet)
Dghk
Dghk
Bonsoir, je viens de
Bonsoir, je viens de réaliser la recette . un délice , onctueuse , chaques ingrédients est retrouvés dans la dégustation
Bonjour bonjour, je viens de
Bonjour bonjour, je viens de tester la recette , un purdélice
Délicieux!
Délicieux!
Recette que je viens de
Recette que je viens de tester en rajoutant 100g d eau et 2 Kubor c est un régal
Merci pour ce partage
Excellente !! Faite avec
Excellente !!
Faite avec quasi 900 gr de carottes, 800 gr d'eau quand mm et du coup 1 cc 1/2 de cumin rien à redire ... j'avais noté que certaine ont prolongé la cuisson, du coup après les 5 min de cuisson j'ai mixé les carottes pendant qlq secondes ... à la fin j'ai rajouté de l'eau à hauteur des lames pour bien récupérer tout ce qu'il y avait dans le fond de momo ... à refaire !
Merci pour le partage.
Soupe très bonne mais j'ai
Soupe très bonne mais j'ai rajouté de la vache qui rit et 1/2 orange pressée.
Un régal avec cette petite pointe d'acidité sucrée?
Très bon par contre j'ai
Très bon par contre j'ai rallongé le temps de cuisson. Merci pour cette recette qui est de plus bien adaptée au régime!
Super bon pas mis les épices
Super bon pas mis les épices mis un cube de legumes merci
Ce velouté de carottes suivi
Ce velouté de carottes suivi à la lettre a donné un résultat très apprécié par tous. Le bol du Thermomix sur le couvercle a fait qu'il n'y a eu aucune éclaboussure. J'ai juste du rajouter de l'eau et remixer car le velouté était un peu trop épais à mon goût. Je referais cette recette sans problème. Merci pour le partage.
Très bon velouté. A défaut du
Très bon velouté.
A défaut du cumin, j'ai mis du curcuma et de la coriandre à la place du thym. Tout le monde a aimé.
Je n'ai versé que 700g d'eau.
Je n'ai versé que 700g d'eau. Ne pas oublier d'enlever la branche de thym avant de mixer. Texture parfaite! Bon goût de cumin!
Délicieuse !
Délicieuse !
un vrai délice, pour moi les
un vrai délice, pour moi les proprtions sont nickel, et le gout au top!! A refaire....
CHEF RATATOUILLE
J'hesitais vu les
J'hesitais vu les commentaires mais franchement avec 3 kiris super Velouté ! Les enfants ont adoré ( un peu moins mon fils à cause du cumin, mais ce n'est qu'une question de gout )
A Refiaire et Rerefaire vu que l'on a toujours des carottes dans le frigo !
J'ai rajouté 200g d'eau + 1
J'ai rajouté 200g d'eau + 1 kiri
Gout special avec le cumin ,original et finalement bon
vorwerk ,que du bonheur!!
Je viens de faire la recette
Je viens de faire la recette telle qu'elle est décrite, franchement je vous la déconseille. Résultat une purée de carottes, inutile de rajouter de l'eau c'est vraiment pas top. Ça mérite même pas une étoile sur cinq.
J'ai quasiment rajouté 300 gr
J'ai quasiment rajouté 300 gr d'eau en supplément sinon je trouvais ceal trop épais et n'ayant pas de St Moret sous la main, j'ai mis de la vache qui rit. C'est bien bon ma fois !